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11 190 Couiza, Aude - France

Le Domaine de Mayrac est une exploitation viticole de 35 ha au sud de la France, en région Languedoc Roussillon, dans l'aire d'appellation Limoux. Le vignoble d'altitude de Mayrac est implanté sur des sols argilo-calcaires profonds où les vignes sont cultivées depuis 1987 en agriculture biologique. Le Domaine produit des Blanquettes et des vins tranquiquilles.
Laurent Vives - Vin Sans Sulfite Blanc - Domaine de Mayrac - 75 cl

Laurent Vives

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Vin Sans Sulfite Blanc - Domaine de Mayrac - 75 cl

IGP Haute Vallée de l'Aude

Un vin blanc sans sulfite

Domaine de Mayrac
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chenin
Appellation
IGP Haute Vallée de l'Aude
Couleur
Blanc
Type/structure
Rond
Gamme aromatique
Fruits exotiques, Fruits à pépins
Température de service
8°C
Garde
2 ans
Accords
Fruits de Mer
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique, Sans Sulfites Ajoutés
Type d'alcool
Vins tranquilles
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Cette cuvée ancienne No So2 blanc du domaine de Mayrac est issue de raisins récoltés manuellement. La récolte se fait en bacs de 35 kg pour éviter le tassement et l'éclatement des baies afin de limiter l'oxydation. No So2 blanc offre un nez expressif et fruité de poire et de fruits exotiques : ananas, mangue, litchi. La bouche est fraîche et révèle une explosion de saveurs intenses. Le Vin Blanc Sans Sulfite,  à base de Chenin blanc, est le fruit d'une décennie d'expérimentations cette gamme de vins élaborée sans sulfite (conservateur E220) ni aucun autre adjuvant est rendue possible car nous contrôlons parfaitement la qualité sanitaire des raisins qui sont produits uniquement sur l'exploitation et vendangés manuellement.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Sans Sulfites Ajoutés

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