Première bulle Premium Soca - Sieur d'Arques - 75 cl

11 300 Limoux, Aude - France

L'aventure de la cave de Sieur d'Arques débute en 1946, 247 vignerons s'unissent afin de fonder la cave coopérative des producteurs de blanquette. Hors Champagne, Sieur d'Arques est une des caves références pour AOC de vins effervescents issus de méthode traditionnelle (Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux et Blanquette Méthode Ancestrale).
Vignerons de Sieur d'Arques - Première bulle Premium Soca - Sieur d'Arques - 75 cl

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Première bulle Premium Soca - Sieur d'Arques - 75 cl

AOC Crémant de Limoux

Edition Soca

Sieur d'Arques
18,50 €
Prix unitaire à partir de 3 bouteilles
20,60 €
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chardonnay, Chenin, Mauzac
Appellation
AOC Crémant de Limoux, AOC Limoux
Couleur
Blanc
Type/structure
Brut
Gamme aromatique
Fruits à pépins
Température de service
8°C
Garde
5 ans
Accords
Apéritif
Région
Languedoc
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Champenoise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Cuvée Première Bulle Premium est élaborée en méthode traditionnelle à partir de raisins vendangés manuellement. Ce Crémant est composé de 70% de chardonnay, 20% de chenin et 10% de mauzac. Première Bulle Premium est veillie sur lattes pendant plus de 24 mois, afin de favoriser le développement des arômes secondaires.Cette cuvée est née de la collaboration de la cave de Sieur d'Arques avec l'artiste Soca. La Première Bulle Premium offre une robe couleur or pâle nuancée de reflets verts, réhaussée par des bulles fines et délicates. Le nez développe des arômes subtils de fruits secs grillés et d'épices. En bouche, la Première Bulle Soca l'attaque est souple et onctueuse, mais vite ravivée par les bulles fines qui tapissent harmonieusement le palais, dévoilant des notes d'agrumes. La finale est à la fois longue, équilibrée et complexe, ponctuée de notes de citron confit et de saveurs légèrement grillées.

Soca, de son vrai nom Solène Cael, est une Paper Artist contemporaine qui enchante son univers de polygones de papiers suspendus, assemblés, ou assujettis à des supports originaux, et qui a créé pour habiller Première Bulle un pliage de couleur fuchsia en 3 dimensions, lequel a ensuite été photographié et retravaillé en anamorphose afin de le rendre reproductible sur les bouteilles. L’aspect de cette œuvre est renforcé par un subtil vernis mat reproduisant la texture et le grain de la feuille

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