Qu’y a-t-il derrière le nom Jeff Carrel? Une large gamme de vins, certains biologiques, certains issus de Domaines et bien entendu la marque Jeff Carrel. La Maison Carrel comme chai d’élevage et d’affinage. Le Cuvier Carrel pour le vin issu de l’agriculture biologique. Le Domaine d'Ansignan, un vignoble dans les Pyrénées Orientales composé de vieilles vignes, sous le Canigou, la montagne sacrée des catalans.
Jeff Carrel travaille principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne. Il élabore des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes comme il le dit. Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Jeff Carrel élabore des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales mais aussi avec une maîtrise des pratiques culturales et oenologiques. Si Jeff Carrel produit ses vins qui sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats, et leur seule prétention est d’être sincères.
La cuvée les Darons est l'une des plus belles réussites de Jeff Carrel. Les Darons qui signifie les pères est une cuvée qui se veut représentative des vins de l'ouest du Languedoc. Cette vin méridional est à dominante de Grenache qui est l'un des cépages historiques du vignoble Languedocien. Les Darons rouge de Jeff Carrel nous offre une robe rouge...
La cuvée le Fiston est un écho à la cuvée les Darons. Si la cuvée les Darons représente le côté paternel du Languedoc avec son AOP et le Grenache, la cuvée le Fiston se revendique plus moderne avec la dernière IGP Terres du Midi et son assemblage à dominante Cinsault. Au nez la cuvée le Fiston est plus floral, plus frais et moins puissant que les Darons....
5,95 € à partir de 3 bouteilles
La cuvée La Tire de Jeff Carrel est un Fitou issu de Carignan et de Syrah. La Tire nous offre une robe pourpre. Les nez est sûr des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, ce vin de Fitou, nous offre des notes intenses de petits fruits noirs comme la myrtille et la mûre, nous retrouvons également les épices avec le poivre. La Tire offre une...
7,70 € à partir de 2 bouteilles
La cuvée Vieille Mule Blanc de Jeff Carrel est un 100% Macabeu. Ce vin des Côtes Catalanes offre une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, cette cuvée nous apporte des arômes de fruits frais à chair blanche comme la pêche. En bouche, nous restons toujours sur une sensation de fruits frais mais plus sur le raisin bien mûr. Comme pour sa sœur jumelle...
6,35 € à partir de 3 bouteilles
Bistrologie rouge est vin hommage aux vins de comptoir servis sur le zinc qui aiguayés les conversations et apportés la bonne humeur. Bistrologie rouge de Jeff Carrel possède une teinte rouge sombre limpide et brillante. Le nez de ce vin est expressif sur des arômes de petits fruits rouges bien mûrs. Nous y trouvons également des notes discrètes de cuir...
6,00 € à partir de 3 bouteilles
La cuvée les Mamettes fait référence aux grands-mères catalanes aux teints halés et aux dos voûtés qui nous racontent l’histoire de la catalogne. Ce sont aussi ces troncs noueux des vignes de Grenache Gris et de Carignan Blanc qui durant des décennies ont produit des Vins Doux Naturels et des Rancios Secs. Ces très vieilles vignes donnent aujourd’hui...
7,80 € à partir de 2 bouteilles
Gazouillis rouge est un vin de France 100% Malbec dont les vignes poussent au Sud de l'Occitanie. Gazouillis possède une robe couleur cerise Bigarreau bien mûre. Le nez est sur les fruits rouges, nous trouvons également des notes gourmande de moka et d'épices douces. En bouche, Gazouillis rouge est charnu avec de la fraîcheur. c'est une plantation de...
Le Fitou Sous la Montagne de Jeff Carrel offre un nez discret, sur la crème de fruits noirs, des notes lactées et quelques épices douces. En bouche, ce Fitou est rond, ample, avec une matière mûre, juteuse et veloutée. L'ensemble est bien tendu, frais et équilibré, dominé par la cerise noire et le cacao. Nous retrouvons dans cette cuvée de Jeff Carrel de...
11,90 € à partir de 2 bouteilles
Villa des Anges Sauvignon Blanc présente une teinte jaune pâle. La bouche de ce vin blanc de Jeff Carrel est très marquée "bourgeon de cassis". Elle est pure et éclatante, avec une acidité fine et précise apportant une juste tension, et une matière fraîche. Cet IGP d’Oc aromatique, expressif et limpide s’accordera avec des plats indiens, des fromages de...
5,00 € à partir de 6 bouteilles
Villa des Anges Cabernet Sauvignon possède une robre grenat limpide. Au nez, ce vin de Jeff Carrel offre des arômes de cerise noire, d'épices et de garrigue. La bouche est fraîche, intense et concentrée. Nous y trouvons de la rondeur et du fruit, avec des notes de réglisse et de mûre. La dégustation de ce vin de pays de l’Hérault se termine sur le fruit....
5,00 € à partir de 6 bouteilles
Mousse-Tache Blanc est un vin de France Extra Brut 100 % Chenin Blanc. Cette cuvée imaginée par Jeff Carrel offre une robe jaune pâle avec un fin cordon de bulles. Un nez fin sur la fleur d’acacia et la poire. La bouche de Mousse-Tache est ronde et fraîche, avec des bulles d’une finesse étonnante. Une matière désaltérante et une aromatique fidèle au nez,...
Villa des Anges Cinsault rosé de Jeff Carrel nous offre une robe brillante, saumon très clair. Au nez, ce vin rosé du Pays de l’Hérault révèle des notes fruitées de melon, de pêche, de fraise et des notes de fleurs de printemps. Villa des Anges est un vin simple et gouleyant, aux notes vives et fraîches de cerises et de fraises, pour un toucher doux,...
5,00 € à partir de 6 bouteilles
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