

Thuir
Créée en 1873 par les frères Pallade et Simon Violet, Byrrh est l'une des références des apéritifs français à base de vin.

Frères Violet
En Savoir +LES VINS DU DOMAINE
Thuir
Créée en 1873 par les frères Pallade et Simon Violet, Byrrh est l'une des références des apéritifs français à base de vin.
Frères Violet
En Savoir +LES VINS DU DOMAINE
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
Byrrh Tradition offre un nez intense et ample. Cet apéritif du Roussillon présente des arômes de fruits secs, chocolatés et légèrement épicés. En finale, nous trouvons dans ce Byrrh des notes moka vanillé et pain grillé. Les raisins nécessaires à l'élaboration du Byrrh sont transformés en mistelles. Ils sont par la suite assemblés à des vins rouges et des vins secs. Le résultat obtenu est alors aromatisé au quinquina.
Whisky BM N°2 - Black Mountain - 70 cl
Un Whisky aux couleurs du Sud-ouest
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc Blanc de Chiroulet
Pousse Rapière 24° 1L - Château Monluc - 100 cl
Une recette originale du Château Monluc
Whisky BM N°1 - Black Mountain - 70 cl
Le Whisky du Sud-ouest
Pousse Rapière 36° Black Edition - Château Monluc - 70 cl
Remplace la Grande Rapière
Banyuls Grand Cru 2017 - Parcé Frères - 75 cl
Un banyuls soyeux
Vermouth Olave Blanc - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth d'Espagne
Solera 1842 Medium Sweet VOS - Valdespino - 50 cl
Très vieux Sherry
Vermouth Olave Reserve Especial - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth Rojo d'Espagne
L'Idée Folle - Domaine Tariquet - 75 cl
Une création de Tariquet
Sherry Fino Inocente - Valdespino - 75 cl
Single vineyard
Floc de Gascogne rouge - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc rouge de Chiroulet
Vermouth Olave Rouge - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth Rojo d'Espagne
Viejo C.P. Palo Cortado - Valdespino - 50 cl
Très vieux Sherry
Rivesaltes Grenat 2018 - Cap de Fouste - 75 cl
Croquant et aromatique
Un classique de la gamme Lillet
Vermouth de Jerez de la Frontera
Quinquina de Jerez de la Frontera
La dernière nouveauté de la collection
Floc de Gascogne rosé - Château Monluc - 75 cl
L'association de l'armagnac et du fruit
Amontillado Tio Diego - Valdespino - 75 cl
Dry Sherry
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
La fleur de la Gascogne
Muscat de Noël 2024 - Domaine Lafage - 75 cl
Blanc comme Neige
Ratafia Champenois Craft - Dumangin - 70 cl
Vieillissement de 9 ans en moyenne
Banyuls Grand Cru 2017 - Parcé Frères - 75 cl
Un banyuls soyeux
Galateo 2023 - Coume Del Mas - 50 cl
Galateo de Coume Del Mas
Manzanilla Deliciosa - Valdespino - 75 cl
Vieillissement 5 ans en solera
Muscat de Rivesaltes 2023 - Cap de Fouste - 75 cl
Floral et subtil
Floc de Gascogne Rouge - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
La fleur de la Gascogne
Adriano Porto Tawny Reserva - Ramos Pinto - 75 cl
Vif, généreux, fruité
Muscat de Rivesaltes 2023 - Mas Cristine - 75 cl
Le Muscat du Mas Cristine
Don Gonzalo Oloroso - Valdespino - 75 cl
VOS Jerez 20 ans
Floc de Gascogne blanc - Château Monluc - 75 cl
L'association de l'armagnac et du fruit
Pedro Ximénez El Candado - Valdespino - 75 cl
100% Pedro Ximénez
Muscat Vent d'Anges 2021 - Villa Exindrio - 75 cl
Subtilité et finesse
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc Blanc de Chiroulet
Vin sauvage brut - Château Monluc - 75 cl
Le brut du Château Monluc
Mantuano - Diplomatico - 70 cl
Dernière création signée Diplomático
Rhum L'Ambré Classic Collection - Longueteau - 70 cl
Rhum Ambré Agricole de Guadeloupe
Le Carignan 2019 - Cave de Saint-Chinian - 75 cl
Issu de vignes centenaires
Le Bois des lutins 2019 - Serre Romani - 75 cl
Terres noires de schistes
L'été Gascon 2024 - Château Pellehaut - 75 cl
Un valeur sûre qui fera l'unanimité
Rhum Élevé Sous Bois - HSE - 70 cl
Rhum Agricole de Martinique
Petit Clos 2020 - Clos Triguedina - 75 cl
Mariage du Malbec et du Merlot