CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Appellation
- IGP Ratafia Champenois
- Couleur
- Ambré
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Epices,
Fruits confits,
Fruits à noyau
- Température de service
- 13°C
- Garde
- 8 ans
- Type d'alcool
- Vins Doux Naturels/ Vins Mutés
- Degré
- 18°
- Contenant
- Carafe
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 70 cl
- Guide et revue
- Guide Hachette 2* - Vin remarquable
- Concours
- Concours Général Agricole
- Médaille
- Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
EN SAVOIR PLUS
Les Ratafia Champenois Craft de Dumangin est riche, complexe avec des notes de fruits mûrs, de citrus avec une très grande longueur en bouche. Vieillis de différentes manières, les Ratafias Champenois Dumangin explosent de qualité, de respect de leurs terroirs, de leurs cépages, et apportent du plaisir a tous les niveaux. La cuvée « CRAFT » est vieillie pendant de nombreuses années avant sa mise en bouteille comme un assemblage de multiples millésimes vieillis indépendamment. Des barriques de deuxième main utilisées auparavant pour vieillir principalement des vins de Côtes du Rhône Septentrionale lui apportent cette couleur ambrée ainsi que son goût caractéristique. « Ratafia Champenois » est une indication géographique protégée. il porte fièrement le nom de sa région et apporte une contribution importante à son terroir et son historique de qualité. Ce Ratafia champenois accompagnera les desserts chocolatés, les fromages de vache affinés de style Comté 18 mois. Il pourra également être bu en apéritif.
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Guide et Revue
Guide Hachette 2* - Vin remarquable
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Médaille
Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
