Coeur Ambré - La Favorite

Le Lamentin - MArtinique

L’Habitation La Favorite est fondée en 1842. A l'origine, cette exploitation produisait du sucre de canne. C’est au rachat de l'Habitation par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui. C’est aujourd'hui la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur. Si elle a été modernisée au fil du temps, elle reste l’une des plus traditionnelles de l’île. Elle est encore aujourd’hui gérée par la famille Dormoy, propriétaire depuis 1905. Son autre particularité est de ne se fournir qu’en cannes à sucre coupées à la main. Une pratique plus coûteuse mais qui permet à la canne de mieux conserver sa fraîcheur.

Coeur Ambré - La Favorite - 70 cl

AOC Martinique

Rhum Agricole Ambré de Martinique

Habitation La Favorite
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Canne à Sucre
Appellation
AOC Martinique
Couleur
Ambré
Gamme aromatique
Toasté, Vanille
Température de service
10°C
Garde
10 ans
Accords
Apéritif
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
45°
Contenant
Bouteille
Bouchon
Capsule à vis
Volume
70 cl

EN SAVOIR PLUS

Ce Rhum Agricole Ambré est vieilli un minimum de 18 mois en foudres de chênes, il est un parfait compromis en alliant la fraîcheur de la canne d'un Rhum blanc et les prémices du vieillissement d'un Rhum vieux avec ses notes de miel et de vanille. Le rhum ambré Coeur d’Ambre, doré par les tanins du bois, vous offre une dégustation unique en bouche, entre canne à sucre et boisé, une touche de floral complétée par des notes empyreumatiques.

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