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Savigny les Beaune 1er Cru - Henri de Villamont

21 420 Savigny les Beaune, Bourgogne - France

Les Vins Henri de Villamont appartiennent au groupe Schenk. Entre 1964 et 2004, le groupe Schenk a développé l’activité de sa filiale bourguignonne pour arriver à une production de plus de 20 millions de bouteilles. En 2004, las de cette course au volume et conscient de la nécessité de redonner à ce domaine sa place de joyau au sein du groupe, la famille Schenk décide de se séparer de son activité de négoce de masse. Cette décision va très vite être suivie par une politique d’investissements techniques importants : la cuverie a été complètement repensée et rénovée, afin de fournir des outils œnologiques performants et optimaux. Cette nouvelle approche de qualité engendre également le recrutement d’un nouveau directeur et vinificateur : Pierre Jhean.

Savigny les Beaune 1er Cru 2018 - Henri de Villamont - 75 cl

AOC Savigny les Beaune

Clos des Guettes

Henri de Villamont
34,50 €
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Pinot-Noir
Appellation
AOC Savigny les Beaune
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Fruits rouges
Température de service
17°C
Garde
9 ans
Accords
Fromages, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Viandes rouges
Région
Bourgogne
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Wine Enthusiast, Wine Enthusiast - Noté 90 et plus
Concours
Sakura Awards
Médaille
Concours Sakura au Japon - Médaille d'Argent

EN SAVOIR PLUS

Le Savigny les Beaune 1er Cru Clos des Guettes des vins Henri de Villamont est issu d’une parcelle située juste au dessous de la parcelle « Savigny le village ». Pour l’élaboration de ce Bourgogne rouge la vendange est100% éraflée puis il y a une cuvaison d’une durée de 25 jours. L’élevage se déroule à la fois en fûts (11 mois) et en cuve (3 mois). Le Savigny les Beaune 1er Cru offre une robe rubis aux reflets grenat. Le nez élégant offre un puissant bouquet de fruits rouges. La bouche est charpentée aux tanins souples d’une légère acidité qui se conclue par une belle longueur.

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