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Les Jardins - Château Bouscassé

32 400 Maumusson Laguian, Gers - France

Les vins du château Bouscassé sont parmi les meilleurs de l'appellation Madiran. Vigneron star du Sud-ouest, Alain Brumont est considéré par ses pairs, non seulement comme un "réhabilitateur" d'anciens terroirs, mais aussi comme un découvreur de nouveaux terroirs. Il a redonné ses lettres de noblesses au Tannat : cépage emblématique de l'appellation Madiran.

Alain Brumont - Les Jardins Philosophiques 2019 - Château Bouscassé - 75 cl

Alain Brumont

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Les Jardins Philosophiques 2019 - Château Bouscassé - 75 cl

AOC Pacherenc du Vic Bilh

Le Grand Blanc de Château Bouscassé

Château Bouscassé - Alain Brumont
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Petit Courbu
Appellation
AOC Pacherenc du Vic Bilh
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Fleurs blanches, Fruits exotiques
Température de service
11°C
Garde
5 ans
Accords
Fromages, Poissons, Viandes blanches
Région
Sud-Ouest
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Une Sole Meunière ou un Risotto aux Saint-Jacques et zestes de citron.
Guide et revue
Guide Hachette, Revue des vins de France

EN SAVOIR PLUS

Je voulais faire depuis longtemps un blanc sec très fleuri, très aérien à Bouscassé, explique Alain Brumont. J'utilise le Petit Courbu en sec car c'est un grand cépage blanc du Sud-ouest. Mais parfois à la dégustation, on peut croire aussi que l'on est face à du viognier ou de la Roussanne.La cuvée les Jardins de Bouscassé présente au nez des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches sauvages comme l'aubépine. En bouche, c'est un vin frais et aromatique, avec de la rondeur et du volume. Les Jardins Philosophiques du Château Bouscassé est typique du Petit Courbu. Cuvée de réflexion et de patience, Les Jardins Philosophiques de Château Bouscassé est un hommage au terroir calcaire du Pacherenc du Vic-Bilh.

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