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Pacherenc sec - Château Montus

65 700 Castelnau-Rivière-Basse, Haute Pyrénées - France

Les vins du château Montus sont parmi les mieux notés de la planète. Vigneron star du Sud-ouest, Alain Brumont est considéré par ses pairs, non seulement comme un "réhabilitateur" d'anciens terroirs, mais aussi comme un découvreur de nouveaux terroirs. Il a redonné ses lettres de noblesses au Tannat : cépage emblématique de l'appellation Madiran.
Alain Brumont - Pacherenc blanc sec 2019 - Château Montus - 75 cl

Alain Brumont

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Pacherenc blanc sec 2019 - Château Montus - 75 cl

AOC Pacherenc du Vic Bilh

La fierté du Château Montus

Château Montus
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Petit Courbu
Appellation
AOC Pacherenc du Vic Bilh
Couleur
Blanc
Type/structure
Rond
Gamme aromatique
Agrumes, Fruits secs
Température de service
12°C
Garde
10 ans
Accords
Foie-gras, Poissons, Viandes blanches
Région
Sud-Ouest
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Ris de Veau aux morilles ou un Homard thermidor
Guide et revue
Bettane et Desseauve, Wine Enthusiast - Noté 90 et plus

EN SAVOIR PLUS

Le château Montus blanc est devenu un vin incontournable des plus grandes tables du monde. Le Petit Courbu apporte beaucoup d'onctuosité, de gras et de moelleux à ce vin sec sans trace de sucre, ajoute Alain Brumont. C'est pour cette raison que ce Pacherenc blanc sec de Montus s'accorde très bien avec un foie gras.Le Château Montus présente une robe jaune limpide avec des reflets dorés. Le nez est sur les agrumes avec des notes de fruits secs comme la noisette et une pointe boisée légère. La bouche est ronde et onctueuse avec un bon équilibre entre gras et fraîcheur et une finale minérale. Le Château Montus Blanc est une véritable pépite signée Alain Brumont. Issu majoritairement du cépage Petit Courbu récolté à pleine maturité, ce Pacherenc du Vic-Bilh sec surprend par sa robe dorée et sa texture onctueuse.

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