Quinta do Malho - Beira Douro - 75 cl

Ltd 5130 Ervedosa do Douro, Douro - Portugal

La Quinta Beira Douro si situe au cœur de la vallée du Douro, dans le Nord-Est du Portugal, Pascal Debon est profondément touché par la majesté des vignobles qui s'accrochent aux flancs des montagnes, dominant le Douro, une région inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Sur ces terrasses escarpées, faites de schistes et de terre, où seuls les hommes osent s'aventurer, naissent des vins d'une magie envoûtante, véritables invitations au voyage.

Pascal Debon - Quinta do Malho 2014 - Beira Douro - 75 cl

Pascal Debon

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Quinta do Malho 2014 - Beira Douro - 75 cl

DOC Douro

Vin du Portugal

Beira Douro
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Touriga Nacional, Touriga Franca, Souzão, Tinta Roriz, Rufete
Appellation
DOC Douro
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Boisé, Epices, Fruits noirs, Fumé
Température de service
18°C
Garde
10 ans
Accords
Cuisine méditerranéenne , Plats de terroir, Viandes rouges
Millésime
2014
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Carré d'agneau grillé

EN SAVOIR PLUS

Ce vin est composé exclusivement de vieilles vignes de plus de 80 ans de Touriga Nacional, Touriga Franca, Souzão, Tinta Roriz, Rufete de la propriété. La robe du vin est noire signe d’une haute concentration. Au nez ce vin du Portugal est une explosion de fruits mûrs, cassis, framboises, mûres avec quelques notes épicées et compotées. Nous y trouvons aussi des arômes boisées, des notes torréfiées et cacaotées. En bouche, Quinta do Malho possède une structure tannique et un équilibre parfait. La longueur évolue vers des notes très fruitées. Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec un carré d'agneau grillé, un sauté de porc aux pruneaux.

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