CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Pinot-Noir, Chardonnay
- Appellation
- AOC Champagne
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Brut
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Epices douces,
Fruits secs,
Fruits à chair blanche
- Température de service
- 8°C
- Garde
- 3 ans
- Accords
- Apéritif,
Fromages,
Viandes blanches
- Région
- Champagne
- Type d'alcool
- Effervescent
- Degré
- 12°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Champenoise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Suprême de chapon aux morilles et sa crème légère
- Guide et revue
- Guide Hachette,
Revue des vins de France,
Sélectionné par Robert Parker,
Sélectioné Jeb Dunnuck
EN SAVOIR PLUS
Hommage historique au plus célèbre de ses clients, la Cuvée Charles de Gaulle de la Maison Drappier est un champagne de caractère, fidèle aux préférences du Général qui appréciait les vins vineux et authentiques. Sa robe d'un or jaune intense, aux bulles d'une grande finesse, introduit un nez complexe où se mêlent des notes d'agrumes, de pomme, d'amande et une pointe d'épice évoquant la muscade. En bouche, l'assemblage dominé à 80 % par le Pinot Noir, révèle une attaque ample et une texture onctueuse, soutenue par une mousse aérienne. La dégustation s'achève sur une finale persistante, marquée par des touches discrètement confites et une belle fraîcheur, témoignant du terroir kimméridgien d'Urville.
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Guide et Revue
Guide Hachette
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Guide et Revue
Revue des vins de France
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Guide et Revue
Sélectionné par Robert Parker
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Guide et Revue
Sélectioné Jeb Dunnuck
