Passion Blanc doux - Vinovalie - 50 cl

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

Vignerons de Vinovalie - Passion Blanc doux 2013 - Vinovalie - 50 cl

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Passion Blanc doux 2013 - Vinovalie - 50 cl

AOC Gaillac

Élevé en fûts de chêne

Vinovalie
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Loin de l'Œil, Muscadelle
Appellation
AOC Gaillac
Couleur
Blanc
Type/structure
Doux / Moelleux
Gamme aromatique
Fruits confits, Fruits à noyau
Température de service
8°C
Garde
10 ans
Accords
Desserts, Foie-gras
Région
Sud-Ouest
Millésime
2013
Type d'alcool
Vins tranquilles
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
50 cl
Accords parfaits
Tarte aux prunes

EN SAVOIR PLUS

Le Passion Blanc Moelleux est issu d’un assemblage de Loin de l’œil et de Muscadelle. Les raisins qui entrent dans la composition de cette cuvée bénéficient de l'exposition optimale des terrasses graveleuse de la rive gauche du Tarn. Cette cuvée élevée en fûts de chêne est l'aboutissement d'un savoir-faire et de l'amour de nos Hommes pour le vin. Cette cuvée est née de l'ambition des œnologues de la cave de partager leur art et l'art de vivre du Sud-Ouest à tous les amateurs de vin. Passion blanc doux nous offre une superbe robe jaune paille. Nous y trouvons un nez complexe de tilleul, d’abricot, complété de notes de coing et de cire. En bouche, ce vin est ample, riche et savoureux avec une palette aromatique complexe aux fines notes braisées dominées par le coing.

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