66 140 Canet en Roussillon, Roussillon - France
Le domaine des Hospices de Canet se situe en plein cœur de Canet village, la cave du domaine est abritée dans un bâtiment datant de 1863 qui fait partie des plus anciens du village. Cette bâtisse fut rachetée en 1968 par Louis Benassis à l’Hopital de Perpignan d’où il tire son Nom de « Cave des Hospices ». Le vignoble des Hospices de Canet est situé sur les terrasses de la Têt, entre le littoral catalan et Perpignan. Le mariage entre le climat méditerranéen et les sols argilo calcaire très caillouteux confèrent aux vins de Marc Benassis une typicité forte. Sur le terroir des Aspres, les entrées maritimes viennent rafraîchir la vigne et lui offrir une précieuse humidité. Cette exposition crée un microclimat exceptionnel qui confère aux vins un remarquable équilibre entre puissance aromatique et finesse des tanins.
Marc Benassis
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