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33 340 Bégadan, Bordeaux - France
L'histoire du Château Clos Du Moulin s'inscrit dans la tradition viticole du Médoc, à Bordeaux, et est marquée par son ancrage familial historique suivi d'un changement de propriétaire qui a renforcé son engagement envers la qualité. L'histoire de Château Clos Du Moulin remonte au XIXe siècle. Le domaine est historiquement associé à la famille Boyer, qui en a fait le siège principal de son exploitation viticole pendant de nombreuses années. Le vignoble est réparti sur les communes de Saint-Christoly-en-Médoc et de Couquèques. Cette localisation lui confère la richesse de deux types de sols typiques du Médoc : Des parcelles composées de graviers le long de l'estuaire de la Gironde à Saint-Christoly, idéales pour le drainage et le Cabernet Sauvignon. D'autres parcelles sur des plateaux de calcaire à Couquèques, qui sont moins courants dans le Médoc et apportent un caractère distinctif au vin.
Heike et Stefan Paeffgen
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