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L'attribut des Tourtes - Château des Tourtes - 75 cl

33820 Val de Livenne, Bordeaux - France

Le Château de Tourtes fait parti des vignobles Raguenot. L’histoire des vignobles Raguenot est une belle histoire familiale qui se perpétue. Fondés en 1967, les Vignobles Raguenot prospèrent grâce aux esprits pionniers et visionnaires de Lise et Philippe Raguenot. En 1997, leurs deux filles Emmanuelle et Marie-Pierre associées à leur mari respectif, Daren Miller et Eric Lallez, reprennent le vignoble du Château des Tourtes en appellation Blaye-Côtes de Bordeaux. Tous les quatre sont en reconversion de carrière, et grâce à leurs expériences et leurs talents, ils empruntent le métier de vigneron, après avoir chacun repris une formation dans les domaines de la viticulture et de l’œnologie.

Famille Raguenot - L'attribut des Tourtes 2020 - Château des Tourtes - 75 cl

Famille Raguenot

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L'attribut des Tourtes 2020 - Château des Tourtes - 75 cl

AOC Blaye

Le grand vin des Tourtes

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Merlot, Cabernet-Sauvignon
Appellation
AOC Blaye
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Boisé, Epices, Fruits noirs, Vanille
Température de service
17°C
Garde
10 ans
Accords
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Bordeaux
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
A boire sur un bœuf bourguignon

EN SAVOIR PLUS

L’attrubut des Tourtes est issu d’une sélection parcellaire en A.O.C. Blaye. La vigne est conduite avec effeuillage et éclaircissement sélectif. La vendange subit un éraflage et un tri manuel sur table. Il s’en suit une fermentation de 8 à 10 jours avec macération pré-fermentaire à froid. La macération est longue de 3 à 4 semaines. La fermentation malolactique se déroule en barrique (30 à 50%) puis l’attribut des Tourtes est élevé en fûts de chêne de 12 à 15 mois en lots séparés. CE vin de Blaye des vignobles Raguenot présente une robe pourpre violacé, très dense. Le nez es élégant, complexe, mêlant arômes de fruits noirs confiturés et grillés (toast, vanille). Vin en bouche puissant, aux tanins racés, belle amplitude d’une longueur et d’une élégance rares. Élaboré avec rigueur et soin, ce vin équilibré enchantera vos palais par son côté flatteur après 3 à 4 ans de garde. Un vin d’amateurs avertis, à savourer entre amis autour d’un plat de gibier ou d’une pièce de bœuf goûteuse.

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