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Château Clos du Moulin

AOC Médoc

Heike et Stefan Paeffgen

33 340 BÉGADAN, BORDEAUX - FRANCE

L'histoire du Château Clos Du Moulin s'inscrit dans la tradition viticole du Médoc, à Bordeaux, et est marquée par son ancrage familial historique suivi d'un changement de propriétaire qui a renforcé son engagement envers la qualité. L'histoire de Château Clos Du Moulin remonte au XIXe siècle. Le domaine est historiquement associé à la famille Boyer, qui en a fait le siège principal de son exploitation viticole pendant de nombreuses années. Le vignoble est réparti sur les communes de Saint-Christoly-en-Médoc et de Couquèques. Cette localisation lui confère la richesse de deux types de sols typiques du Médoc : Des parcelles composées de graviers le long de l'estuaire de la Gironde à Saint-Christoly, idéales pour le drainage et le Cabernet Sauvignon. D'autres parcelles sur des plateaux de calcaire à Couquèques, qui sont moins courants dans le Médoc et apportent un caractère distinctif au vin.


L'histoire moderne du château a commencé au début des années 2010. En 2011, les vignobles de la famille Boyer, dont le Château Clos Du Moulin, ont été acquis par Stefan et Heike Paeffgen. Stefan Paeffgen, agronome originaire de Cologne, et son épouse avaient déjà commencé à investir dans le Médoc en 2010. Sous la direction des Vignobles Paeffgen, le domaine a bénéficié d'une nouvelle impulsion, associant méthodes traditionnelles et innovations œnologiques. Le changement a été rapide, puisque dès le millésime 2011, le château a atteint un de ses objectifs en remportant sa première médaille d'or en concours. Le Château Clos Du Moulin est aujourd'hui reconnu comme un producteur qui allie la tradition séculaire du Médoc à une quête d'excellence et de raffinement, produisant des vins rouges qui témoignent de la diversité et de la richesse de ses terroirs.

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