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33 112 Saint Laurent Médoc, Bordeaux - France

Les origines du domaine remontent à l’époque médiévale comme en atteste la tour féodale du Xe siècle qui se dresse fièrement au milieu de la propriété. Depuis 1950, le château appartient à la famille Lopez. Catherine et Stéphane incarnent aujourd’hui la quatrième génération à faire vivre ce cru à taille familiale d’environ 5 hectares, l’un des rares de Pauillac à perdurer encore aux côtés des prestigieux crus classés de l’appellation.

Catherine et Stéphane Chaumont Sieujean - Pauillac 2013 - Tour Sieujean - 75 cl

Catherine et Stéphane Chaumont Sieujean

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Pauillac 2013 - Tour Sieujean - 75 cl

AOC Pauillac

Fraîcheur et la finesse du millésime

Château Tour Sieujean
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Appellation
AOC Pauillac
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Boisé, Epices, Fruits noirs, Vanille
Température de service
17°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Foie-gras, Viandes rouges
Région
Bordeaux
Millésime
2013
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Canard aux fruits rouges
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Guide Hachette

EN SAVOIR PLUS

Le Château Tour Sieujean 20132 présente une robe d'un rouge grenat assez clair, évoluant vers des tons tuilés sur les bords, signe de son âge et de son évolution. Le nez est délicat et assez aromatique. On y perçoit des notes de fruits rouges et noirs plus frais, comme la cerise et la groseille, mêlées à des arômes tertiaires de sous-bois, de terre humide et de cuir, typiques d'un vin qui a bien vieilli. En bouche, le vin se révèle élégant et souple. Les tanins sont fins et fondus. Le fruit est présent, mais c'est la fraîcheur et l'acidité qui dominent, ce qui rend le vin très digeste. La finale est de longueur moyenne, laissant des notes de fruits rouges et de tabac.

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