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    Pacherenc du Vic-Bilh 

    Pacherenc du Vic-Bilh
    Le Pacherenc est cultivé sur la même zone que la Madiran sur des terrasses orientées au midi face aux Pyrénées. Le Pacherenc du Vic Bilh est un vin blanc sec ou moelleux selon l'ensoleillement, aromatique, aux saveurs de fruits exotiques. Il accompagne à merveille le foie-gras.
    • Une merveilleuse aptitude au vieillissement
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      Les vendanges sont tardives (un mois minimum après les vendanges normales pour se terminer quelques fois début Décembre) afin d'obtenir le maximum de concentration par évapo-transpiration (raisins presque confits). Le mou est macéré à froid durant 20 jours à une température très basse (0° à 3°) afin de faire éclater les cellules précurseuses d'arômes. La...

      13,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un Pacherenc frais sur le raisin
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      Ce Pacherenc moelleux Ostau d'Estile présente une robe jaune or limpide. Le nez est franc et puissant avec des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques, de pêche et d'agrume. Cette cuvée de la cave de Crouseilles offre un bel équilibre en bouche avec des notes d'abricot sec et de miel. Ce Pacherenc est gras, chaleureux avec une finale minérale et...

      10,80 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un blanc de garde
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      Les raisins de la cuvée Ericka sont vendangés volontairement tard en légère surmaturité pour un vin blanc sec. Un tri rigoureux permet de ne garder que les grappes saines et belles. A leur arrivée au chai, les raisins subissent un égrappage total avant une macération de 12 heures. La fermentation et l'élevage se déroulent entièrement en barriques neuves...

      11,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un vin simple et élégant
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      Le Torus blanc sec des vignobles d'Alain Brumont présente une robe jaune pâle. Le nez de ce Pacherenc sec est frais et franc sur les agrumes comme le pamplemousse. En bouche, nous retrouvons dans ce Torus des arômes charmeurs de fruits blancs et jaunes soutenus par une agréable vivacité. Ce vin s'accommodera très bien avec un plateau d'huîtres.

      9,00 € à partir de 6 bouteilles

      9,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • A boire dès aujourd'hui ou à conserver quelques années
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      Les vignes de Petit et Gros-Manseng qui entrent dans l'élaboration de ce Pacherenc du Vic Bilh sec du domaine Labranche-Laffont poussent sur des terroirs argilo-limoneux à gravette. Les vignes sont âgées de 35 ans. Après une vinification traditionnelle, ce Pacherenc sec vieillit 5 mois en fût de chêne.Ce Pacherenc du domaine Labranche-Laffont offre une...

      14,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Pacherenc sec Cru du Paradis
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      Les quatre cépages qui entrent dans l'élaboration de ce Pacherenc sec du Cru du Paradis sont vendangés durant la première quinzaine du mois d'Octobre. Après un pressurage rapide le moût est débourbé statiquement par le froid ou dynamiquement par filtration. La parfaite maîtrise des températures durant la fermentation permet d'obtenir des vins aromatiques...

      10,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un Pacherenc doux tout en fraicheur
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      Le Torus doux Pacherenc du Vic Bilh nous propose une jolie robe dorée au reflets verts. Le nez est tendre sur des arômes de fruits exotiques. La bouche facile et agréable nous offre un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Un vin simple et charmeur pour des moments de plaisir. Après avoir passé 30 ans dans ce vignoble, j'avais envie de donner avec...

      10,00 € à partir de 6 bouteilles

      11,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un blanc aérien voulu par Alain Brumont
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      Je voulais faire depuis longtemps un blanc sec très fleuri, très aérien à Bouscassé, explique Alain Brumont. J'utilise le Petit Courbu en sec car c'est un grand cépage blanc du Sud-ouest. Mais parfois à la dégustation, on peut croire aussi que l'on est face à du viognier ou de la Roussanne.La cuvée les Jardins de Bouscassé présente au nez des arômes de...

      9,90 € à partir de 6 bouteilles

      11,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • La fierté du Château Montus
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      Le château Montus blanc est devenu un vin incontournable des plus grandes tables du monde. Le Petit Courbu apporte beaucoup d'onctuosité, de gras et de moelleux à ce vin sec sans trace de sucre, ajoute Alain Brumont. C'est pour cette raison que ce Pacherenc blanc sec de Montus s'accorde très bien avec un foie gras.Le Château Montus présente une robe jaune...

      25,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un équilibre parfait
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      Le Pacherenc doux du domaine Capmartin possède un nez agréable et floral, portant sur la fleur blanche telle que l'acacia et le tilleul. Tandis que le deuxième nez est plus sur le litchi, les fruits exotiques et l'ananas. En bouche, l'attaque est souple, le milieu de bouche à une belle fraîcheur et un bel équilibre. C'est un vin d'une belle intensité...

      11,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Pacherenc Moelleux Cru du Paradis
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      Ce Pacherenc moelleux du Cru du Paradis est un assemblage de Petit Manseng, Petit Courbu et Arrufiac. Les raisins sont triés et associés pour élaborer les moelleux. Afin d'éviter l'oxydation du moût, la vendange est pressée le plus rapidement possible. Le jus est débourbé statiquement par le froid. La vinification est réalisée à température maîtrisée. La...

      13,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Le Pacherenc d'octobre de Bouscassé
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      La cuvée Vendémiaire du château Bouscassé est obtenue par passerillage : résultat de la déshydratation du raisin qui flétrit sur pied en concentrant les sucres dans la baie. Ce phénomène est du à l'alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches.La cuvée Vendémiaire est un vin liquoreux subtil aux notes complexes d'agrumes confits et de pain...

      19,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00

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