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Le vignoble des coteaux du Brulhois s'étend sur 312 ha, essentiellement au sud de la Garonne, entre Agen et Valence d'Agen. Il bénéficie d'un micro climat tempéré par la présence du fleuve, favorable à la maturation des raisins. En 1984, la reconnaissance en appellation d'origine consacre la valeur des vins du Brulhois et le travail des vignerons.
L’IGP Côtes-du-Lot joue l’ouverture avec des saveurs plus marquées sur le fruit, offrant des vins de toutes couleurs. la majorité du vignoble est située sur les causses du Quercy, grands plateaux calcaires. Le territoire est traversé, d’est en ouest, par deux grandes rivières, la Dordogne au nord et le Lot plus au sud.
L’IGP des Landes se situe sur des terroirs de sables de l’océan et de sables fauves à l’ouest et à l’est. Au sud, se trouvent les vallons de Chalosse à tendance acide, enrichis de graviers ou de galets. Les vins rouges sont puissants et bien structurés. Les rosés sont friands avec des arômes de fruits rouges acidulés. les blancs secs sont très équilibrés aux arômes de fruits à chair blanche.
L’Appellation Marcillac est située sur le département de l'Aveyron, à 20 km au nord ouest de Rodez. L’AOC Marcillac produit des vins rouge et rosé. Le cépage principal est le Mansois ou Fer Servadou il représente 90% de l'encépagement de Marcillac. Les vins rouge du marcillacois sont en général tanniques sur des arômes prédominants de framboise et de cassis.
Tursan est une AOC du Sud-Ouest (Vin du Sud-Ouest) qui regroupe 450 hectares dont près de 400 hectares pour les Vignerons du Tursan. Les principaux cépages sont le Cabernet Franc et Sauvignon (en majorité), Tannat Fer Servadou pour l’élaboration des vins rouges et Barroque, Manseng, Sauvignon, pour l’élaboration des vins blancs.
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Listes des domaines :
L'Eté Gascon est élaboré à partir de Gros-Manseng (cépage typique de la Gascogne) et de Chardonnay (cépage bourguignon). Les raisins sont vendangés de nuit pour éviter que les baies ne chauffent, les préserver de l'oxydation et donc empêcher l'apparition de défaut gustatif. Le Gros Manseng est vinifié puis élevé en cuve sur lies fines alors que le...
Le rosé de pressée de Tariquet possède une belle robe grenadine avec un nez aérien, intense et subtil. On y trouve des notes d'épices douces accompagnées de framboise et de pétales de rosé. L'attaque en bouche est opulente, fraîche. Ce Tariquet rosé nous offre un fruit gourmand et aérien. On retrouve les épices en finale.
La cuvée Classic Ugni-Blanc Colombard, Sauvignon et Gros-Manseng du Domaine Tariquet est élaborée avec techniques de vinification comme la macération pelliculaire et la vinification à basse température qui révèlent le potentiel aromatique de chaque cépage et donne un vin vif sur des notes de fruits gourmandes. Ce blanc Classic de Tariquet présente une...
Pour l'Harmonie rouge de Pellehaut, les raisins sont vendangés de nuit pour préserver les arômes du fruit. Ils subissent ensuite une macération à froid de 4 jours pour extraire les tanins et les arômes. La fermentation est rigoureusement régulée en température, puis suit une cuvaison de trois semaines avant un élevage en fûts de chêne de plusieurs mois....
Cette cuvée est le fruit de plusieurs années de vinification et d'expérience. Au départ, seul le cépage Ugni-Blanc rentrait dans l'élaboration de ce vin. Entre 1985 et 1990, le Colombard est venu renforcer le caractère fruité de cette cuvée, ainsi que le Gros-Manseng pour améliorer la structure en bouche. En 1995, les jeunes vignes de Chardonnay et...
L'Eté Gascon rosé est issu de parcelles de plus de 40 ans qui offrent peu de raisins mais une grande concentration. Les raisins vendangés sont placés quelques heures de macération, puis la cuve est « saignée ». On extrait une partie des jus qui va fermenter à basse température. La fermentation est arrêtée par le froid pour garder des sucres résiduels afin...
La cuvée Démon Noir blanc offre une belle robe jaune paille. On découvre des notes de fruits exotiques et fruits confits. La bouche est fraîche et veloutée. Le Démon Noir Blanc sera servi frais (10-12°C), à l'apéritif, sur un foie gras, ou une tarte aux fruits.
La cuvée Démon Noir rosé est un vin à dominante Malbec avec une pointe de Gamay produit sur les premières terrasses du Lot et les plateaux Calcaires. Démon Noir offre une belle couleur d’un rose vif et brillant. Avec des notes de tilleul suivies de litchi et de pamplemousse, Démon Noir rosé offre une bouche ample et avec un bel équilibre entre le fruit et...
Le Tarani blanc des vignerons d'ovalie présente une belle couleur jaune pale aux légers reflets verts. Le nez est franc et frais sur des notes de fruits à chair blanche et d'agrume. La bouche bien équilibrée oscille entre fraicheur et vivacité. Le Tarani blanc accompagnera bien les poissons grillés et les fruits de mer.
Ce vin de pays des Côtes de Gascogne est un subtil assemblage des meilleurs jus de raisin blanc sélectionnés lors de la récolte. Les cépages qui le composent sont le Colombard et le Gros-Manseng typiques de la Gascogne.. Ce côtes de Gascogne du domaine Saint Lannes mêle notes de fruits exotiques et d'agrumes pour une sensation de vivacité et de fraicheur...
La cuvée Les Premières Grives du Domaine Tariquet est issue du cépage Gros Manseng récolté en surmaturité. Les Premières Grives est vinifiée en cuve inox thermo-régulée à basse température. De la vendange dès la récolte il y refroidissement pour préserver intact les arômes de fleurs et de fruits.Les Premières Grives, cuvée désormais mythique du Domaine...
Pour ce Brut effervescent de Monluc, dans un premier temps des vins de base sont élaborés à partir des cépages blancs Ugni-blanc et Gros Manseng. Les divers lots obtenus sont élevés, dégustés et assemblés pour donner la Cuvée, assemblage final qui sera mis en bouteille accompagnée de levures et d'une liqueur de sucre, pour une seconde fermentation en...
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