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51500 Chamery, Champagne - France
La maison de Champagne Pascal Lallement est un vignoble familial situé dans le village de Chamery, au cœur de la Montagne de Reims, une zone classée en Premier Cru. L'histoire de la famille Lallement est intimement liée à la vigne depuis plusieurs générations. C'est Pascal Lallement qui, en 1961, fonde sa propre maison de Champagne. Aujourd'hui, la maison travaille les vignes de l'exploitation familiale en perpétuant un savoir-faire transmis de génération en génération. Le vignoble bénéficie d'une exposition optimale sur des coteaux dont le sous-sol est constitué de craie, un élément essentiel pour la qualité des vins de Champagne. L'approche viticole La maison met l'accent sur une viticulture respectueuse de l'environnement. L'exploitation est certifiée Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale (niveau 3), ce qui témoigne d'un engagement fort pour le travail du sol et la préservation du terroir.
Famille Lallement
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