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Brut Tradition - Champagne Pascal Lallement - 75 cl

51500 Chamery, Champagne - France

Famille Lallement - Brut Tradition - Champagne Pascal Lallement - 75 cl

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Brut Tradition - Champagne Pascal Lallement - 75 cl

AOC Champagne

L'incarnation du savoir-faire de la maison

Champagne Pascal Lallement
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€27.55
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Appelation
AOC Champagne
Couleurs
White
Type
Brut
Gammes aromatique
Agrumes, Brioche, Fruits à noyau
Température de service
8°C
Garde
5 ans
Le bon mariage
Apéritif, Desserts, Fruits de Mer
Région
Champagne
Critères environnementaux
HVE
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Wine Enthusiast - Noté 90 et plus, Wine Spectator

EN SAVOIR PLUS

Le Brut Tradition des champagne Pascal Lallement est une cuvée de choix qui incarne bien le savoir-faire de la maison. C'est un assemblage typique de la Champagne, composé de 40 % de Pinot Noir, 40 % de Pinot Meunier et 20 % de Chardonnay. Ce champagne se distingue par sa belle robe vieil or et ses bulles fines et persistantes. Au nez, il offre un bouquet complexe et gourmand. On perçoit des arômes de fruits comme les fruits à noyau ou les agrumes et des notes plus évoluées de brioche, de biscuit ou de levure, signe de son vieillissement prolongé. En bouche, c'est un champagne à la fois intense et équilibré. L'attaque est franche, et la structure révèle un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. On retrouve les saveurs fruitées du nez, accompagnées de notes de prune et de baies rouges qui apportent une complexité supplémentaire. Sa finale est longue et fraîche, avec une légère amertume agréable. Le Brut Tradition se distingue par son équilibre et sa régularité. Il vieillit au minimum 4 ans dans les caves du domaine.

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