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Prélude Grands Crus - Champagne Taittinger - 75 cl

51100 Reims, Champagne - France

La maison de Champagne Taittinger a le chardonnay en signature. Harmonieusement réparti en Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, sur 37 crus différents parmi les meilleurs de l’appellation Champagne, le vignoble Taittinger reflète à merveille le style de la Maison et lui permet de proposer une large gamme de champagnes brut, rosé ou blanc de blancs. Le Chardonnay, au cœur de toutes les cuvées, marque la signature constante et originale du style des Champagne Taittinger. A l’expérience et à la passion du vigneron vont succéder l’art et le talent du Chef de Caves pour sélectionner, puis associer dans une alchimie subtile, les promesses de chaque cru au sein des assemblages. Le Chardonnay sera au cœur de chacun, marquant la signature originale de la Maison Taittinger. Un style unique dessiné au commencement et dont le Comité de Dégustation est toujours le précieux garant. Mais rien n’est jamais acquis. « Notre métier est fait d’humilité et de silence », aime dire Pierre-Emmanuel Taittinger. L’humilité devant la matière vivante qui est issue du travail de la nature et de celui des hommes, sans assurance de son évolution et de son résultat. Le silence, celui de la patience et du temps long, nécessaire au parfait épanouissement des vins avant qu’ils ne trouvent le chemin de la lumière, celui de notre bonheur…

Prélude Grands Crus - Champagne Taittinger - 75 cl

AOC Champagne

L’Alchimie parfaite

Champagne Taittinger
€60.00
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chardonnay, Pinot-Noir
Appelation
AOC Champagne
Couleurs
White
Type
Brut
Gammes aromatique
Agrumes, Fleurs blanches, Fruits à chair blanche, Minéral
Température de service
9°C
Garde
3 ans
Le bon mariage
Apéritif, Crustacés, Poissons
Région
Champagne
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Queue de Langouste Safranée
Guide et revue
Sélectionné par Robert Parker, Sélectioné Jeb Dunnuck

EN SAVOIR PLUS

Le Champagne Taittinger Prélude Grands Crus est issu d’un assemblage à 50 % de Chardonnay et 50 % de Pinot Noir, il tire son nom des parcelles Grands Crus exclusives qui font sa vivacité naturelle et sa puissance aromatique. C’est une harmonie parfaite, une histoire d’alchimie qui signe la triangulaire des grands champagnes : une robe brillante, aux tons jaunes pâles et reflets argentés propres aux Chardonnays les plus emblématiques ; un nez fin, dont les arômes minéraux deviennent fleuris, jusqu’à révéler la fleur de sureau et même des touches épicées de cannelle. Quand la bouche est d’abord vive et franche, dominée par des notes d’agrumes frais, elle laisse rapidement place au goût soyeux et rond d’une pêche blanche au sirop. Au final, une longueur en bouche explosive, complexe. La cuvée Prélude Grands Crus se suffit à elle seule en apéritif, et accompagne avec noblesse les grands plats de la mer. La cuvée Prélude de Taittinger se distingue par une jeunesse remarquable et une grande richesse de saveurs.

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    Sélectionné par Robert Parker

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    Sélectioné Jeb Dunnuck

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