Guide et Revue 85
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Bouteille Brut Souverain - Champagne Henriot

51 100 Reims, Champagne - France

Alice Tétienne Chef de caves - Brut Souverain - Champagne Henriot - 75 cl

Alice Tétienne Chef de caves

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Brut Souverain - Champagne Henriot - 75 cl

AOC Champagne

Issu de 29 Crus de Champagne

Champagne Henriot
€39.90
€43.90
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Pinot-Noir, Chardonnay, Pinot-Meunier
Appelation
AOC Champagne
Couleurs
White
Type
Brut
Gammes aromatique
Agrumes, Brioche, Fleurs blanches, Fruits secs, Fruits à chair jaune
Température de service
10°C
Garde
5 ans
Le bon mariage
Apéritif, Fromages, Poissons, Viandes blanches
Région
Champagne
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Risotto aux langoustines
Guide et revue
Noté plus de 90 points - James Suckling
86
International Wine & Spirit Competition, IWSC
85
International Wine & Spirit Competition, IWSC - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

Cuvée historique créatrice du style de la Maison depuis 1808, le Champagne Henriot Brut Souverain incarne l'art de l'assemblage au plus haut niveau. Issu d'un mariage harmonieux des trois cépages champenois (environ 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 15% Meunier) provenant de près de 29 crus d'exception, ce champagne arbore une robe or clair brillante animée par des bulles d'une grande finesse. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant et complexe d'agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, soutenu par de délicieuses nuances de brioche beurrée, de craie et de fruits secs. En bouche, l'attaque est vive et précise. La matière déploie une texture soyeuse et équilibrée, mariant la structure du Pinot Noir à la fraîcheur minérale du Chardonnay, avant de s'étirer sur une finale longue, harmonieuse et rafraîchissante.

Pourquoi choisir le Champagne Henriot Brut Souverain ?

Souverain par son histoire et sa régularité irréprochable, le Brut Souverain intègre une proportion exceptionnelle de vins de réserve (30 à 50 %) et bénéficie d'un vieillissement prolongé de plus de 3 ans dans les caves crayeuses de Reims. Avec un dosage ajusté et mesuré (inférieur à 7 g/L), c'est une cuvée de référence pour les amateurs de grands champagnes équilibrés. D'une grande polyvalence, il illumine l'apéritif tout en possédant la carrure d'un véritable vin de gastronomie.

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