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Brut Royal - Champagne Pommery - 75 cl

51 100 Reims, Champagne - France

la Maison de Champagne Pommery est une Maison de Champagne historique et emblématique, fondée en 1858 à Reims. Elle est particulièrement célèbre grâce à Madame Pommery, une figure avant-gardiste qui a marqué son époque. La Maison est reconnue pour un style caractérisé par la fraîcheur, la vivacité et la finesse. On parle souvent d'une « légèreté souriante » pour décrire ses champagnes. Le Brut Royal est la cuvée emblématique et le cœur du style Pommery. Pommery est crédité d'avoir commercialisé le premier champagne Brut en 1874, une rupture avec les vins plus dosés en sucre de l'époque, anticipant ainsi le goût moderne. Le siège de la Maison à Reims est remarquable, notamment pour ses bâtiments néogothiques et ses impressionnantes crayères (anciennes carrières de craie) transformées en caves sur les ordres de Madame Pommery. Pommery a également un fort engagement dans l'art, notamment l'art contemporain, en fidélité à la vision de sa fondatrice. Au-delà du Brut Royal, Pommery propose des cuvées de prestige qui incarnent l'excellence de la Maison : Cuvée Louise : Nommée en hommage à Louise Pommery, elle est synonyme d'absolue pureté et de quintessence du savoir-faire. Les Clos Pompadour : Une cuvée d'exception provenant d'un clos de murs de 25 hectares au cœur du Domaine à Reims. Depuis 2002, la Maison Pommery fait partie du groupe Vranken Monopole.

Brut Royal - Champagne Pommery - 75 cl

AOC Champagne

Pommery Brut Royal : La finesse qui a inventé la fraîcheur

Champagne Pommery
€39.50
Expédition entre 2 et 5 jours

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Appelation
AOC Champagne
Couleurs
White
Type
Brut
Gammes aromatique
Agrumes, Brioche, Fleurs blanches, Fruits rouges, Miel
Température de service
9°C
Garde
4 ans
Le bon mariage
Apéritif, Cuisine exotique, Desserts, Poissons
Région
Champagne
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12.5°C
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Sushis, sashimis, ou un carpaccio de Saint-Jacques
Guide et revue
Sélectionné par Robert Parker, Wine Spectator

EN SAVOIR PLUS

Le Pommery Brut Royal, cuvée emblématique de la Maison, incarne la fraîcheur, la vivacité et la finesse de son style caractéristique. À l'œil, il présente une robe jaune pâle aux légers reflets verts et une effervescence délicate. Au nez, il est vif et expressif, dévoilant des notes primaires d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches, complétées par de subtiles touches de petits fruits rouges ou de notes briochées et miellées qui témoignent de son vieillissement. En bouche, il est rond, ample et élégant, soutenu par une bulle vive mais fine, offrant une belle attaque franche et se terminant par une finale nette, délicate et rafraîchissante qui ne fatigue jamais le palais, ce qui en fait un excellent champagne d'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer et des sushis.

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    Wine Spectator

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    Sélectionné par Robert Parker

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