CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Chenin Blanc
- Appellation
- AOC Montlouis sur Loire
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Complexe
- Gamme aromatique
- Fleurs blanches,
Fruits cuits,
Fruits secs,
Fumé,
Grillé,
Minéral
- Température de service
- 13°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Accords
- Crustacés,
Fromages,
Poissons,
Viandes blanches
- Région
- Val de Loire
- Millésime
- 2024
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 12°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel
- Guide et revue
- Bettane et Desseauve,
Revue des vins de France,
Whisky Advocate - 90 points et plus
EN SAVOIR PLUS
Issue d'une parcelle mythique située sur le haut du plateau de Montlouis-sur-Loire, la cuvée Les Hauts de Husseau réunit des vignes octogénaires ancrées sur une fine couche d'argile à silex reposant directement sur le tuffeau pur. D'une complexité hors norme, ce grand vin blanc sec s'ouvre sur un bouquet aromatique fascinant de verveine, d'agrumes jaunes, de fleurs d'acacia et de poire confite, magnifiquement enrichi par des notes de pierre à fusil et de fruits secs grillés. En bouche, le vin fait preuve d'une verticalité saisissante : l'attaque est tranchante, la matière dense et concentrée, guidée par une tension minérale magistrale jusqu'à une finale saline d'une longueur infinie. Un Chenin d'une pureté absolue, taillé pour traverser les décennies.
Les Hauts de Husseau représente le sommet de la viticulture de précision selon Jacky et Jean-Philippe Blot. Cette cuvée parcellaire rare incarne l'expression la plus pure et la plus tendue du Chenin sur tuffeau. Moins accessible dans sa toute première jeunesse que Remus, elle offre une profondeur, une puissance minérale et un potentiel de garde comparables aux plus grands vins blancs de Bourgogne et de France. Une bouteille indispensable pour les amateurs de crus d'exception.
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Guide et Revue
Bettane et Desseauve
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Revue des vins de France
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Whisky Advocate - 90 points et plus
