CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Appellation
- AOC Pouilly Fumé
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Vif / Sec
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Fleurs,
Fruits à chair blanche,
Végétal vert
- Température de service
- 8°C
- Garde
- 4 ans
- Accords
- Cuisine exotique,
Entrées,
Fromages,
Fruits de Mer,
Poissons
- Région
- Val de Loire
- Millésime
- 2025
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
EN SAVOIR PLUS
Conçue comme une initiation éclatante et accessible aux terroirs de Pouilly-sur-Loire, la cuvée Petit F illustre à merveille le savoir-faire de la famille Redde. Vêtu d'une robe cristalline aux reflets verts, ce Sauvignon Blanc s'ouvre sur un nez d'une grande fraîcheur, dominé par des arômes stimulants d'agrumes (pamplemousse, citron jaune), de chair de pêche blanche et de bourgeon de cassis, complétés par une touche d'herbe fraîchement coupée. En bouche, l'attaque est vive et tendue, laissant place à une matière légère, juteuse et d'une remarquable digestibilité. La finale, désaltérante et saline, prolonge la sensation de fraîcheur sur une note de pierre à fusil. Le vin de plaisir par excellence.
Petit F est la cuvée gourmande et dynamique du domaine. Vinifiée exclusivement en cuves inox thermo-régulées sur lies fines, elle met l'accent sur la fraîcheur immédiate du fruit et le tranchant minéral du terroir de Pouilly, sans la complexité parfois austère des cuvées de garde. C'est le choix idéal pour un apéritif réussi ou pour accompagner des fruits de mer.
