CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Appellation
- AOC Pouilly Fumé
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Vif / Sec
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Fruits exotiques,
Fruits à chair blanche,
Minéral
- Température de service
- 10°C
- Garde
- 8 ans
- Accords
- Cuisine exotique,
Fromages,
Poissons,
Truffe,
Viandes blanches
- Région
- Val de Loire
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2024
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 12.5°C
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Une poularde à la crème, un ris de veau braisé ou une blanquette de la mer
- Concours
- Concours Général Agricole,
Féminalise
- Médaille
- Concours Général Agricole - Médaille de Bronze,
Concours National des Féminalise - Médaille d'Argent
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Le Tronsec est une démonstration de force et d'élégance. Plus dense que les cuvées classiques, elle révèle une robe or pâle aux reflets verts intenses. Le nez est un modèle de complexité : il ne se contente pas des agrumes, il explore des notes de genêt, de menthe fraîche et une minéralité fumée presque crayeuse. En bouche, le vin possède une attaque ample et une texture presque charnue, portées par une acidité noble qui étire le vin très longuement. La finale est marquée par des notes de zeste de citron et une persistance saline remarquable. C'est un Pouilly-Fumé de caractère, bâti pour la table et la garde.
Le Pouilly-Fumé Le Tronsec de la Maison Joseph Mellot se distingue par sa provenance parcellaire située sur l'un des meilleurs coteaux de l'appellation. Là où beaucoup de Sauvignons de Loire jouent sur la simplicité du fruit, Le Tronsec offre une structure plus imposante et une profondeur minérale issue des marnes kimméridgiennes. En l'achetant sur Toulouvin, vous choisissez un vin de vigneron-éleveur qui privilégie la typicité du terroir sur le rendement. C'est la bouteille idéale pour ceux qui recherchent un Pouilly-Fumé capable d'évoluer magnifiquement en cave et de rivaliser avec les plus grands blancs de gastronomie.
-
Critères environnementaux
HVE
-
Médaille
Concours Général Agricole - Médaille de Bronze
-
Médaille
Concours National des Féminalise - Médaille d'Argent
