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    Château de Marmorières

    AOC Coteaux du Languedoc La Clape, Vin de France, AOC La Clape
    Jehan de Woillemont

    Château de Marmorières
    11 110 Vinassan, Aude - France

    Le Château de Marmorières est niché au cœur du massif de La Clape. Les vignes sont conduites Jehan de Woillemont, 8ème génération de vignerons et œnologue de formation. Le Château de Marmorières produit des Grands Vins de La Clape et jouit d'une grande diversité de faune et de flore sur un site exceptionnel. On y trouve des oliviers, amandiers, pins parasol, fenouil, cistes et autres fleurs aux senteurs de garrigues. Marmorières s'étend sur 350 hectares sur les communes de Vinassan et Fleury d'Aude. La commanderie de St Pierre la Garrigue, elle, surplombe la Méditerranée sur près de 60 hectares.

    • Le soleil de la clape est dans cette cuvée
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      Les raisins proviennent de parcelles argilo-calcaires avec des rendements maîtrisés inférieurs à 40 hl/ha. A leur arrivée au chai, les raisins sont légèrement foulés puis rentrent en cuvaison de 3 à 4 semaines en fonction de la concentration des jus. Ce coteaux du Languedoc La Clape cuvée les Pinèdes est ensuite élevé pendant huit mois puis légèrement...

      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un rosé d'été vif et fruité
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      Ce vin rosé de la Clape est majoritairement composé de Syrah est issu de vignes au rendement volontairement limité à 40 hl/ha pour une meilleure concentration des raisins. Après une courte macération pendant laquelle le jus va perdre sa couleur, les cuves sont saignées et la fermentaion alcoolique débute sur des basses températures pour ne pas brusquer le...

      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Le soleil de la clape est dans cette cuvée
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      Les raisins proviennent de parcelles argilo-calcaires avec des rendements maîtrisés inférieurs à 40 hl/ha. A leur arrivée au chai, les raisins sont légèrement foulés puis rentrent en cuvaison de 3 à 4 semaines en fonction de la concentration des jus. Ce coteaux du Languedoc La Clape cuvée les Olivettes est ensuite élevé pendant huit mois puis légèrement...

      17,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un vin chaleureux et charnu
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      Les raisins de cette cuvée sont issus de parcelles argilo-calcaires avec des rendements inférieurs à 35 hl/ha. La vendange se fait à la main, les raisins sont triés à leur arrivée au chai. ils entrent en macération carbonique. Cela consiste à mettre en cuve saturée en gaz carbonique les raisins entiers avec la rafle. Le fermentation se déroule ensuite de...

      16,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Un blanc typique du terroir de la Clape
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      Les Pinèdes Blanc du Château de Marmorières est d'une magnifique couleur cristalline aux reflets argentés. Au nez, les arômes de fruits à chair blanche se mêlent aux notes de fleurs jaunes. La bouche de ce vin blanc révèle une belle tension accompagnée de notes florales soutenues par une acidité et une minéralité révélatrices des vins de la Clape.

      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h01
      EN STOCK - Expédition sous 24h01
    • Les Amandiers de Marmorières
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      Les raisins de la cuvée "les Amandiers" du château de Marmorières sont issus de parcelles argilo-calcaires à petits rendements inférieurs à 30 hl/ha. La vendange se fait à la main, les raisins sont triés à leur arrivée au chai. ils entrent en macération carbonique. Cela consiste à mettre en cuve saturée en gaz carbonique les raisins entiers avec la rafle....

      10,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Le soleil de la clape est dans cette cuvée
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      Les raisins proviennent de parcelles argilo-calcaires avec des rendements maîtrisés inférieurs à 40 hl/ha. A leur arrivée au chai, les raisins sont légèrement foulés puis rentrent en cuvaison de 3 à 4 semaines en fonction de la concentration des jus. Ce coteaux du Languedoc La Clape cuvée les Olivettes est ensuite élevé pendant huit mois puis légèrement...

      17,50 € Expédition entre 2 et 5 jours
      Expédition entre 2 et 5 jours

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