Critères environnementaux Médaille
L'Eclat - Domaine de Joy

32 110 Panjas, Gers - France

Vanessa, Kévin et Olivier Gessler gèrent le domaine de Joÿ avec une démarche qualité qui permet de proposer toute une gamme de vins des Côtes de Gascogne (vins blancs secs, demi-secs et moelleux) mais aussi des Bas-Armagnac, un vin rouge et un vin rosé. Les vins du domaine de Joÿ sont récompensés dans de nombreux concours et régulièrement cités dans les guides. Situé au cœur de la Gascogne sur la commune de Panjas, le Domaine de Joy travaille 170 hectares de vignes dont 17 déstinés à la distillation des armagnacs du domaine. Le terroir typique du Bas Armagnac est essentiellement composé de sols argilo-siliceux et sables fauves. L’essentiel des parcelles bénéficient d’une exposition plein Sud favorisant le développement naturel des raisins pour l’élaboration de vins fruités et aromatiques. Le Domaine de Joÿ est situé sous un climat océanique apportant la pluie pour la fraîcheur et l’aromatique de nos vins et une influence des Pyrénées en fin de saison pour la maturité des raisins.

L'Eclat 2022 - Domaine de Joy - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

Plaisir du frais, Plaisir du fruit

Domaine de Joy
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Agrumes, Fruits exotiques
Température de service
9°C
Garde
2 ans
Accords
Fruits de Mer, Poissons
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Concours
Challenge International du Vin, Concours Général Agricole, Concours des Vignerons Indépendants
Médaille
Concours Général Agricole - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

Les raisins qui entrent dans la composition de la cuvée l'Etoile du domaine de Joÿ proviennent de coteaux plein sud argilo-siliceux pour le Colombard et l'Ugni blanc et de plateaux limono-siliceux pour le Gros Manseng. Une fois récoltée, la vendange est très rapidement exploitée pour éviter au maximum tout phénomène d'oxydation. Lentement extraits à basse pression pour atténuer bourbes et amertume, les moûts sont refroidis et décantent 5 à 10 jours pour obtenir une clarté parfaite.La cuvée l'Eclat offre une robe jaune claire. Le nez frais et fruité présente des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Le vin est vif en bouche avec de la rondeur apportée par l'Ugni-blanc. L'Eclat du domaine de Joÿ est un vin de plaisir à boire jeune sur des fruits de mer ou des poissons grillés par exemple.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    HVE

  • Médaille

    Médaille

    Concours Général Agricole - Médaille d'Or

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