Critères environnementaux Guide et Revue

24 240 Ribagnac, Dordogne - France

le Château la Tour des Gendres compte 52 ha en Appellation d'Origine Contrôlée Bergerac tous certifiés en Agriculture Biologique. Le domaine compte trois vignobles différents. Le Château la Tour des Gendres propose donc plusieurs cuvées dans plusieurs gammes en blanc et rouge pour différents moments de la vie, différents plaisirs et différentes sensations.
Famille de Conti - La Gloire de mon père 2021 - Tour des Gendres - 75 cl

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La Gloire de mon père 2021 - Tour des Gendres - 75 cl

AOC Côtes de Bergerac

Un Bergerac haute couture

Tour des Gendres
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Merlot, Malbec, Cabernet Franc
Appellation
AOC Bergerac, AOC Côtes de Bergerac
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Cacao, Fruits noirs
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Accords
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Guide Hachette 1* - Vin très réussi

EN SAVOIR PLUS

Pour la cuvée La Gloire de mon Père les vendanges sont manuelles par tri. La fermentation longue dure 30 jours et est réalisée uniquement avec des levures naturelles. Pendant cette phase le vigneron réalise une micro-oxygénation sous marc. Vient ensuite une fermentation malolactique en barrique. L'élevage se déroule 50% en fûts neufs et 50% en fût ayant reçu un vin pendant 18 mois.La cuvée La Gloire de Mon Père montre une robe est d'un rouge profond aux reflets violets. Le nez est très mûr sur les fruits noirs, la chocolat, et la réglisse avec des notes toastées. La bouche est généreuse avec une structure tannique dense et serrée.

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    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

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    Guide et Revue

    Guide Hachette 1* - Vin très réussi

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