Critères environnementaux Guide et Revue

24 240 Ribagnac, Dordogne - France

Situé à Ribagnac, au cœur du Périgord Pourpre, le Château La Tour des Gendres repose sur un site historique dont les origines remontent au XIIe siècle, autrefois ferme viticole du château de Bridoire. L'aventure moderne commence en 1925 avec l'arrivée de la famille de Conti, immigrés italiens qui s'installent sur ces terres calcaires. Le nom du domaine est un clin d'œil à l'histoire locale : il appartenait autrefois au gendre du Marquis de Foucault. S'étendant aujourd'hui sur une trentaine d'hectares, le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée sur les plateaux argilo-calcaires de l'appellation Bergerac, offrant aux vignes une exposition idéale et une régulation hydrique naturelle.

Margaux et Gilles de Conti - La Gloire de mon père 2022 - Château Tour des Gendres - 75 cl

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Merlot, Malbec, Cabernet Franc
Appelation
AOC Bergerac, AOC Côtes de Bergerac
Couleurs
Red
Type
Ample
Gammes aromatique
Cacao, Fruits noirs
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Le bon mariage
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Magret de canard aux airelles ou aux figues rôties
Guide et revue
Guide Hachette 1* - Vin très réussi

EN SAVOIR PLUS

Pour la cuvée La Gloire de mon Père les vendanges sont manuelles par tri. La fermentation longue dure 30 jours et est réalisée uniquement avec des levures naturelles. Pendant cette phase le vigneron réalise une micro-oxygénation sous marc. Vient ensuite une fermentation malolactique en barrique. L'élevage se déroule 50% en fûts neufs et 50% en fût ayant reçu un vin pendant 18 mois.La cuvée La Gloire de Mon Père montre une robe est d'un rouge profond aux reflets violets. Le nez est très mûr sur les fruits noirs, la chocolat, et la réglisse avec des notes toastées. La bouche est généreuse avec une structure tannique dense et serrée.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

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    Guide Hachette 1* - Vin très réussi

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