CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Merlot, Cabernet-Sauvigon, Cabernet-Franc, Malbec
- Appelation
- AOC Côtes de Duras
- Couleurs
- Red
- Type
- Ample
- Gammes aromatique
- Boisé,
Fruits noirs,
Réglisse
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 8 ans
- Le bon mariage
- Viandes rouges
- Région
- Sud-Ouest
- Critères environnementaux
- Certifié Agriculture Biologique
- Millésime
- 2016
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13,5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bordelaise
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Autres critères
- Coup de Cœur Toulouvin
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Vieillefont est issue de jeunes vignes, elle est élevée en fût de chêne pendant un an. Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont fait le choix de laisser faire la nature, en se limitant à la surveillance des fermentations, ponctuée de dégustations assidues. Aucun additif, qu'il s'agisse de levures, d'enzymes, de colles ou de conservateurs n'est utilisé pour la vinification de la cuvée Vieillefont.La cuvée Vieillefont du domaine Mouthes le Bihan offre une robe rubis intense aux reflets légèrement violacés. Le nez intense est dominé par le cassis, la réglisse avec une pointe de tabac et de boisé. La bouche est ronde et suave avec une structure soyeuse grâce à des tanins présents mais fins. Les arômes de fruits s'intensifient et offrent une belle finale persistante, élégante et ronde.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
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Autres Critères
Coup de Cœur Toulouvin