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34 440 Colombier, Dordogne - France
Le domaine de l'Ancienne Cure est situé en Dordogne sur les aires d'appellation Bergerac, Côtes de Bergerac et Monbazillac. Christian Roche, actuel vigneron, est la 5ème génération de la famille à cultiver la vigne. Christian Roche a choisi de revenir aux fondamentaux en respectant le terroir et la vigne et donc de convertir sa propriété en Agriculture Biologique.
Famille Christian Roche
En Savoir +Un Bergerac sur le fruit
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
Les raisins de ce Bergerac du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité. La macération dure une vingtaine de jours avec 8 jours de fermentation et 3 remontages quotidiens. L'élevage dure 6 mois en cuve avec des soutirages tous les 2 mois. La mise en bouteille s'effectue en mars.La cuvée Bergerac rouge offre une couleur rouge rubis profond. Le nez est sur la cerise avec des pointes de cassis. Au second nez, on perçoit des arômes de fraise. En bouche, l'attaque est ronde avec de l'intensité et des tanins fondus. On trouve du fruit en finale révélant une excellente maturité du raisin. Ouvrez ce vin de l'Ancienne Cure une heure avant de servir et buvez sur un ragoût d'agneau par exemple.
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Critères environnementaux
Biodynamie
Jour de fruit Côtes de Bergerac Moelleux 2021 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Un moelleux de convivialité
Jour de fruit sec 2021 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Le Sauvignon à l'honneur
Petit Bourgeois rouge 2019 - Domaine Bourgeois - 75 cl
Le Petit Bourgeois rouge
Les Amandiers 2021 - Château de Marmorières - 75 cl
Les Amandiers de Marmorières
La Pie Colette Rouge 2021 - Domaine Mouthes le Bihan - 75 cl
Un vin de fruit peu tannique
Cantalouette 2022 - Tour des Gendres - 75 cl
Le Classique de la Tour des Gendres
La Gloire de mon père 2021 - Tour des Gendres - 75 cl
Un Bergerac haute couture
Origine - Domaine des Valettes - 75 cl
Un régal de fruits avec des tanins bien mûrs
Clos des Verdots blanc sec 2018 - Vignoble des Verdots - 75cl
Frais et fruité
Originel Moelleux 2023 - Vignoble des Verdots - 75 cl
Un moelleux aérien
Les Tours des Verdots blanc sec 2020 - Vignoble des Verdots - 75cl
Elevage sur lies, fermentation en fûts
Grand Vin 2022 - Vignoble des Verdots - 75 cl
Les Verdots rouge selon David Fourtout
Sauvignon Blanc 2022 - Château de Tiregand - 75 cl
Fraîcheur et arôme de sauvignon
Clos des Verdots moelleux Cuvée Bacchus - Vignoble des Verdots - 75 cl
Un moelleux aérien
Jour de fruit Côtes de Bergerac Moelleux 2021 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Un moelleux de convivialité
Bergerac Merlot Malbec 2020 - Tour des Gendres - 75 cl
Le Classique de la Tour des Gendres
Clos des Verdots rouge 2020 - Vignoble des Verdots - 75 cl
Le Clos des Verdots rouge
L'abbaye blanc 2019 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Elevage en foudres et barriques
Le Moulin des Dames - Tour des Gendres - 75 cl
Puissance et finesse réunies
Cuvée des Conti 2023 - Tour des Gendres - 75 cl
L'expression même du Sémillon
La Gloire de mon père 2021 - Tour des Gendres - 75 cl
Un Bergerac haute couture
Cantalouette 2022 - Tour des Gendres - 75 cl
Le Classique de la Tour des Gendres
Les Tours des Verdots rouge 2021 - Vignoble des Verdots - 75 cl
Les tours des Verdots rouge
Jour de fruit sec 2021 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Le Sauvignon à l'honneur
La nouvelle facette du Tannat
Tradition Rouge 2017 - Domaine des Terrisses - 75 cl
Cuvée M rouge 2019 - Domaine du Moulin - 75 cl
Ancienne cuvée Réserve
Tarani rouge 2023 - Vinovalie - 75 cl
Une cuvée incontournable du midi toulousain
Vieilles Vignes Rouge 2020 - Domaine du Moulin - 75 cl
Élu 18 fois meilleurs vin de Gaillac
La Pompadour 2022 - Cave de Castelmaure - 75 cl
Un Corbières nouvelle vague
Blue Note 2021 - Domaine de Cabrol - 75 cl
Dans l'esprit "Bar à vins"
Madiran tradition 2020 - Domaine Labranche Laffont - 75 cl
Un Madiran riche en fruit
