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34 440 Colombier, Dordogne - France

Le domaine de l'Ancienne Cure est situé en Dordogne sur les aires d'appellation Bergerac, Côtes de Bergerac et Monbazillac. Christian Roche, actuel vigneron, est la 5ème génération de la famille à cultiver la vigne. Christian Roche a choisi de revenir aux fondamentaux en respectant le terroir et la vigne et donc de convertir sa propriété en Agriculture Biologique.

Famille Christian Roche - Jour de fruit Côtes de Bergerac Moelleux 2019 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl

Famille Christian Roche

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Jour de fruit Côtes de Bergerac Moelleux 2019 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl

AOC Côtes de Bergerac

Un moelleux de convivialité

Domaine de l'Ancienne Cure
€10.80
Prix unitaire à partir de 3 bouteilles
€12.00

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Sauvignon, Muscadelle
Appelation
AOC Bergerac, AOC Côtes de Bergerac
Couleurs
White
Type
Doux / Moelleux
Gammes aromatique
Fruits exotiques
Température de service
11°C
Garde
4 ans
Le bon mariage
Apéritif, Desserts
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Biodynamie, Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2017
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Pour ce Côtes de Bergerac moelleux du domaine de l'Ancienne Cure les raisins surmuris sont vendangés manuellement courant octobre. Après pressurage, les jus sont débourbés à froid puis la fermentation se déroule pendant 28 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 3 mois avant la mise en bouteille.Le Côtes de Bergerac Moelleux du domaine de l'Ancienne Cure offre une belle robe brillante d'un jaune pâle léger. Le nez est puissant sur les fruits avec des notes musquées. L'attaque en bouche est franche, une légère acidité vient donner de la fraîcheur à une bouche ronde légèrement douce. La finale est sur le fruit. Préférez boire ce Bergerac de l'ancienne Cure frais en apéritif par exemple.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Biodynamie

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