Critères environnementaux
Petit Clos Sauvignon blanc - Clos Henri Vineyard - 75 cl

7271 Marlborough, Nouvelle-Zelande

Le Clos Henri Vineyard est niché sous les contreforts sud de la vallée de Wairau dans le Marlborough en Nouvelle-Zélande. Le Clos Henri est le domaine viticole méticuleusement établi et géré de manière biologique par la famille Bourgeois originaire de Sancerre dans la Loire. Porté par le savoir-faire de la famille Bourgeois, le Clos Henri élabore des vins texturés et élégants à partir des trois types de sols différents du domaine, composé en partie d'un coteau argileux, la famille utilise le meilleur des techniques viticoles françaises et du Nouveau Monde pour capturer l'essence du caractère intense de Marlborough et révéler l'identité unique et la profondeur du terroir du Clos Henri.

"Notre objectif ultime est d'offrir un vin qui vous raconte l'histoire de son origine, murmure qu'il n'est pas français mais Marlborough et voix qu'il est un artisanat du terroir spécifique du Clos Henri" déclare Arnaud Bourgeois, directeur général.

Petit Clos Sauvignon blanc 2020 - Clos Henri Vineyard - 75 cl

Vin de Nouvelle Zélande

Sauvignon de Nouvelle Zélande

Clos Henri Vineyard
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Sauvignon
Appellation
Vin de Nouvelle Zélande
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Agrumes, Minéral
Température de service
10°C
Garde
3 ans
Accords
Crustacés, Cuisine exotique, Fruits de Mer
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Capsule à vis
Volume
75 cl
Accords parfaits
Saumon

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Petit Clos blanc du Clos Henri est un 100 % Sauvignon. Ce vin de Nouvelle Zélande détient une élégance et une finesse au climat permettant la maturation des baies de raisin jusqu’aux vendanges. Ce vin blanc est équilibré et expressif. Nous y trouvons des notes de fleur de sureau et de fleur d'agrumes avec une minéralité de pierre à fusil. En bouche ce Sauvignon est texturé, avec une belle vivacité doublée d’une minéralité bien présente. Ce vin est à la fois frais et concentré. Le Sauvignon Petit Clos est vinifié en cuve inoxe pour conserver le fruit pureté et saveur. Elle est ensuite élevée sur lies fines pendant trois mois. Le batonnage des lies pendant ce temps permet au vin de se stabiliser naturellement. Ce contact prolongé avec les lies aide également le vin a gagner en rondeur et en texture.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

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