• Nouveau

63 800 Saint-Georges-sur-Allier, Auvergne - France

Fondé en 2003, La Bohême incarne la renaissance du vignoble auvergnat sous l'impulsion de Patrick Bouju. Après une première carrière dans l'informatique, ce passionné s'est installé près de Billom, dans cette "Toscane auvergnate" aux sols volcaniques où il a patiemment récupéré d'anciennes vignes éparses pour constituer son domaine.

Le vignoble est morcelé sur différentes communes du Puy-de-Dôme comme Égliseneuve-près-Billom, Chauriat et Corent. Les parcelles, situées à environ 500 mètres d'altitude, accueillent souvent des vignes centenaires, certaines préphylloxériques. Face aux aléas climatiques, Patrick complète sa production par une activité de négoce, achetant des raisins biologiques auprès de producteurs soigneusement sélectionnés à travers la France, donnant naissance à des cuvées comme Festejar, Môl ou G&M.

Patrick Bouju et Justine Loiseau - P 2023 - Domaine de la Bohême - 75 cl

Patrick Bouju et Justine Loiseau

En Savoir +

LES VINS DU DOMAINE

VOIR TOUS LES VINS DU DOMAINE

P 2023 - Domaine de la Bohême - 75 cl

Vin de France

Un Pinot Noir sur basaltes à découvrir

Domaine La Bohême
19,20 €
Expédition entre 2 et 5 jours

Ajouter à ma liste d’envies

 
Paiement sécurisé

CB, Paypal, American Express, Virement, chèque

 
Livraison rapide

90% des vins sont en stock et expédiés en 24h

 
Moins cher ailleurs ? On s’aligne !

Le meilleur moyen pour vous garantir le prix le plus juste

CARACTERISTIQUES

Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Type/structure
Souple
Température de service
16°C
Garde
8 ans
Millésime
2023
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Avec Lulu, P fait partie des plus belles cuvées de rouge produites par Patrick et Justine. Ce vin est composé majoritairement de Pinot Noir (80-90%) complété par du Gamay d'Auvergne, tous deux cultivés sur les sols basaltiques typiques de la région (et rares en France).
La vinification se fait en macération de grappes entières en cuves inox, suivant une approche sans intrants et sans sulfites ajoutés. Cette méthode permet d'extraire la quintessence du caractère volcanique du terroir tout en préservant la typicité des cépages.

À la dégustation, P 2023 présente une robe grenat sombre peu translucide qui annonce sa concentration. Le nez, fin et profond, dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, cerise noire, quetsche, avec de légères notes épicées. En bouche, ce vin offre une texture veloutée et une structure tannique précise. La matière est dense, douce et tapissante, révélant un fruit mûr et gourmand finement épicé. La finale, longue et persistante, se distingue par des touches minérales et fumées caractéristiques de son terroir, soulignées par de nobles amers évoquant le noyau de cerise et l'écorce d'orange.
Il accompagne idéalement les viandes comme le poulet fermier, l'épaule d'agneau aux épices ou le confit de canard.

Commentaires (0)

30 autres produits dans la même catégorie :

Critères environnementaux Médaille
Imprévu - Domaine Tariquet

Imprévu 2023 - Domaine Tariquet - 75 cl

Vin de France
Vif / Sec

Seulement 9,5% d'alcool

EN STOCK - Expédition sous 24h00
à l'unité Prix 7,00 € Prix de base 8,80 €
  • -1,80 €
  • -1,80 €
Sang Mélé - Vinovalie

Sang Mêlé 2023 - Vinovalie - 75 cl

Vin de France
Ample

La première cuvée de la grande région Occitanie

EN STOCK - Expédition sous 24h00
dès 6 7,20 €
à l'unité Prix 8,00 €
Terre de Sages - Vinovalie - 75 cl

Terre de Sages - Vinovalie - 75 cl

Vin de France
Ample

Un voyage à travers le temps et la tradition

EN STOCK - Expédition sous 24h00
à l'unité Prix 7,40 €