La cuvée Albedo de la Maison Brana présente une robe jaune paille dicrète. Le nez est dominé par les agrumes comme la mandarine et le pamplemousse. Nous trouvons aussi des notes de fleur de buis. Cet Irouléguy blanc offre une belle attaque, de l'amplitude et une finale tendre et minérale. L'Albedo, est la proportion du rayonnement solaire à la surface du...
La cuvée Ilori blanc de la Maison Brana est un vin de plaisir porté par une belle densité qui allie fraîcheur et rondeur. Ce vin d'Irouléguy nous offre une teinte brillante et claire avec des reflets dorés. Au nez, nous y trouvons des arômes de pamplemousse, de fruit de la passion et d'agrumes. En bouche, Ilori blanc est franc et harmonieux.
Ohitza de la maison Brana présente une robe rouge grenat profond. Le nez de ce vin d'Irouléguy est sur le cassis. En bouche, cette cuvée offre une belle attaque et beaucoup de fraîcheur. C’est l’histoire authentique d’un vin basque de montagne, profond et droit. Brut mais au millésime très souple, ce vin, à boire maintenant, est très équilibré.
Harri Gorri de Brana présente une robe pourpre profonde. Le nez offre une Belle complexité aromatique sur le cassis et des notes empyreumatiques. En bouche, ce vin d'Irouléguy s'articule autour d'une Attaque tonique, croquante avec une belle trame tannique et une finale élégante. C’est un vin de montagne, onctueux et charnu, aux arômes de fruits rouges.
Le Domaine Brana blanc offre une robe limpide aux reflets verts. Le nez est sur des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs jaunes comme le genêt. Ce vin présente une belle complexité. La bouche de cet Irouléguy est harmonieuse, fraîche et longue.
Le Domaine Brana rouge présente une robe rubis limpide. Le nez intense est sur des notes de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, ce vin d'Irouléguy possède une belle structure, crémeuse, crayeuse, très équilibrée. La finale est aromatique et longue. Un Irouléguy fidèle à ses origines. C’est un vin d’une très grande pureté, élégant et soyeux.
Martine Brana a eu la volonté d'innover en élaborant ce Gin au Piment d'Espelette. Le piment d'Espelette est le seul piment épice à être produit en France et bénéficie d'un classement en AOP. En basque, Espeletako biperra tient son nom de la commune d'Espelette dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Une fois macérés, les ingrédients sont distillés...
La Liqueur de Framboise du Domaine Brana tire son goût et sa couleur de variétés de framboises parmi les plus nobles. Cette liqueur artisanale du Pays Basque est élaborée simplement par macération. Ce procédé de macération en baies entières respecte les arômes de la Framboise et confère à cette liqueur sa grande qualité. La famille Brana nous propose une...
Le Gin au citron vert du Domaine Brana est une volonté de Martine Brana qui souhaitait travailler sur une recette de Gin associant la fraîcheur d'un agrume au caractère tonique de la baie de Genièvre. Elle a choisi le citron vert pour ses délicieuses notes acidulées. Ce Gin offre un nez intense et aromatique sur des notes farîches d'agrumes. La bouche est...
L'eau de Vie de Poire William collection les Cristalines du Domaine Brana est élaborée avec des poires ayant atteint leur degré de maturité. Les poires sont mises en fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. Les poires William proviennent de vergers environnants. Cette proximité et les relations que la famille Brana entretient avec les...
La Liqueur de Cacao à la poire du Domaine Brana est entièrement naturelle. Elle est obtenue par macération de crus de cacao sélectionnés, avant d'être mariée à l'eau de vie de poire William du domaine. Cette Liqueur qui est une véritable originalité de la famille Brana offre un nez et une bouche très gourmands entre la douceur du cacao et la fraîcheur de...
L'eau de Vie de Prune d'Ente collection les Cristalines du Domaine Brana est élaborée avec cultivées aux alentours de la distillerie. La fermentation des prunes préalablement triées afin d'assurer la meilleure et la plus homogène des maturités possibles à lieu en cuves avec contrôle de la température. Le fruit ainsi fermenté est conservé à l'abri de l'air...
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