Eau de Vie de Poire William - Brana - 50 cl

64 220 Saint Jean Pied de Port, Pyrénées-Atlantiques - France

La Domaine Brana à Saint-Jean-Pied-de-Port élabore des vins d'Irouléguy. La famille Brana perpétue la tradition de viticulteur-distillateur-distributeur avec pour seul objectif : la qualité Fraîcheur et pureté sont les dénominateurs communs de la maison qui propose des vins francs et droits, au plus proche du fruit et de l'expression du terroir.

Martine et Jean Brana - Eau de Vie de Poire William - Brana - 50 cl

Martine et Jean Brana

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Eau de Vie de Poire William - Brana - 50 cl

Spiritueux

Les Cristalines de Brana

Brana
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Poire William
Couleur
Blanc
Gamme aromatique
Fruits à pépins
Température de service
6°C
Garde
10 ans
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
44°
Contenant
Bouteille
Bouchon
Capsule à vis
Volume
50 cl

EN SAVOIR PLUS

L'eau de Vie de Poire William collection les Cristalines du Domaine Brana est élaborée avec des poires ayant atteint leur degré de maturité. Les poires sont mises en fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. Les poires William proviennent de vergers environnants. Cette proximité et les relations que la famille Brana entretient avec les arboriculteurs permettent une fine sélection des fruits mis en œuvre. La distillation se fait dans un alambic de cuivre rouge à repasse. Ce procédé lent permet d'effectuer des contrôles réguliers favorable à la qualité de l'eau de vie. Cette Poire William du domaine Brana offre un nez très fin et très marqué par le fruit. L'attaque en bouche est nerveuse avec une impression au fur et à mesure de croquer dans le fruit. Cette Eau de Vie du Pays Basque s'avère intense et élégante. La finale est tout aussi séduisante. L'eau de vie "Les Cristallines" de poire William revêt un habillage cristallin pour laisser apparaître la pureté du fruit.

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