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13 830 Roquefort, Provence - France

Le Château Barbanau, propriété familiale de Sophie et Didier Simonini – Cerciello, est situé a l’extrême ouest de l’appellation Côtes de Provence, à 360 mètres d’altitude, sur un terroir où se mélangent l’argile et le calcaire, 23 hectares de vignes coulent sur les flancs d’une colline qui domine la mer. Sur les parcelles du Château Barbanau s’épanouissent, entre autre, la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Cinsault, ou le Rolle dont sont notamment issus les cuvées « L’instant ». La famille possède également un deuxième vignoble à Cassis : Le Clos Val Bruyère. Sophie et Didier cultive au cœur du vignoble de Cassis un clos de 7 hectares, qui fût planté il y a plus d’un siècle par leur arrière Grand-père. Fidèles à la tradition qui fait la renommée des vins de Cassis, ils ont choisi d’élaborer exclusivement du vin blanc. Mer, terre et soleil en symbiose font naître de ce terroir des vins blancs uniques. 

Clos Val Bruyère - Château Barbanau - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Un Cassis rond et frais

Château Barbanau
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Clairette, Marsanne, Ugni Blanc, Sauvignon
Appellation
AOC Côtes de Provence
Couleur
Blanc
Type/structure
Frais
Gamme aromatique
Agrumes, Fleurs blanches, Fruits exotiques
Température de service
10°C
Garde
5 ans
Accords
Entrées, Poissons, Viandes blanches
Région
Vallée du Rhône
Critères environnementaux
Biodyvin, Certifié Agriculture Biologique, Vegan
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Loup grillé au fenouil

EN SAVOIR PLUS

La Clos Val Bruyère Blanc nous offre une robe brillante, nuancée de reflets verts. Au nez, ce vin de Cassis, Nous offre des arômes de fleurs blanches comme le jasmin, des arômes d’agrume comme le citron vert ou bien encore de fruits exotiques comme l’ananas. La bouche de ce Provence blanc est structurée, soyeuse évoluant sur la rondeur et la fraîcheur. A boire après 3 à 4 ans d'évolution, il accompagnera parfaitement des viandes blanches et poissons en sauce aux saveurs plus prononcées.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Vegan

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Biodyvin

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