CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Pinot Noir
- Appellation
- IGP Haute Vallée de l'Aude
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Ample
- Gamme aromatique
- Epices,
Fruits rouges,
Fumé
- Température de service
- 16°C
- Garde
- 4 ans
- Accords
- Charcuterie,
Fromages,
Viandes blanches,
Viandes rouges
- Région
- Languedoc
- Critères environnementaux
- Certifié Agriculture Biologique,
Protect Planet - Charte de développement durable
- Millésime
- 2023
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Filet de bœuf Rossini, charcuterie ibérique
EN SAVOIR PLUS
Panorama Pinot Noir de la cave Anne de Joyeuse présente une robe rouge brillant aux reflets rubis. Au nez, ce vin rouge de la Haute Vallée de l’Aude exprime des notes fumées et de fruits frais comme la cerise, sa bouche se révèle soyeuse et complexe. Une approche digne des grands Pinot Noir de terroir. Ce Pinot noir est obtenu par une vinification la plus naturelle possible pour laisser exprimer la typicité du terroir. Il bénéficiera par la suite d’un léger passage en barriques de 4 mois. Les parcelles parcelles dont sont issus les raisins sont cultivées en agriculture biologique et sont situées sur des sols argilocalcaire du terroir d’altitude de la Haute Vallée de l’Aude. Panorama est un tour d’horizon de nos grands terroirs d’altitude et de leurs cépages. Cette gamme est l’expression de sélections parcellaires sur dess parcelles en coteaux de la Haute-Vallée de l’Aude.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
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Critères environnementaux
Protect Planet - Charte de développement durable
