46 200 Souillac, Lot - France

Depuis 1905, la maison Louis Roque élabore à Souillac dans le Lot des eaux-de-vie, liqueurs et Armagnacs d’exception. Spécialiste de la Vieille Prune, son alcool emblématique, elle perpétue un savoir-faire artisanal alliant tradition, qualité et passion du goût.

Nicolas Lombard, Stanislas Thierry et Julien Vandromme - Magnum La Vieille Prune - Louis Roque - 150 cl

Nicolas Lombard, Stanislas Thierry et Julien Vandromme

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Magnum La Vieille Prune - Louis Roque - 150 cl

Eaux de vie

L'eau-de-vie de prune en grande bouteille

Louis Roque
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CARACTERISTIQUES

Couleur
Ambré
Gamme aromatique
Boisé, Fruits confits, Fruits à noyau, Vanille
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Digestif
Région
Sud-Ouest
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
42°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
150 cl

EN SAVOIR PLUS

La Vieille Prune de Louis Roque, présentée dans son généreux format Magnum, exprime avec une élégance rare toute la quintessence du savoir-faire de Souillac. Sa robe d’un ambre profond annonce un bouquet aromatique d’une grande complexité, où la prune d'Ente très mûre dialogue avec des notes de sous-bois et de vanille Bourbon. En bouche, le volume du Magnum semble faire écho à l'ampleur de l'eau-de-vie : l'attaque est charnue, presque veloutée, libérant des saveurs intenses de fruits confits et d'amande douce. Le vieillissement prolongé sous bois apporte une structure soyeuse qui s'étire dans une finale persistante, d'une finesse absolue. Ce format de 1,5 litre n'est pas seulement un objet de partage convivial, il offre également une inertie idéale pour préserver la fraîcheur du fruit et la subtilité des arômes sur le long terme.

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