Les Rhums arrangés, Punchs au Rhum ou Planteur sont nés au début du 17ème siècle. Il s’agit en fait de punch au rhum qui sont arrangés d’épices ou de fruits ce qui donne par contraction Rhum Arrangé. Suite à la nouvelle réglementation et classification des rhums, cette mention Rhum arrangé n’est d’ailleurs plus autorisée.
Les Rhums d’Amérique du Sud sont soit de tradition anglaise (Barbade, Jamaïque, Trinidad, etc.), soit de tradition espagnole (Cuba, Venezuela, etc.). C’est Rhums souvent élaborés à base de mélasse ou de miel de canne sont vieillis en fût pendant une ou plusieurs années. Ces rhums d’Amérique du Sud sont rond et chaleureux.
Les Antilles Françaises sont réputées pour leur Rhum agricole. Ce rhum est obtenu uniquement à partir de la distillation de pur jus de canne à sucre frais appelé le Vesou. Le Rhum des Antilles peut être blanc , paille, brun, ambré ou très vieux. Il se caractérise par une grande fraîcheur et sa grande richesse aromatique.
Le Rhum, ron en Espagnol ou Rum en anglais est une eau de vie issue de la canne à sucre originaire d'Amérique. On distingue le Rhum agricole, spécialité des antilles françaises, produit à partir de canne à sucre fermentée consommé blanc et le rhum traditionnel issu de la mélasse, vieilli en fût qui prend une coloration ambrée et des notes épicées.
Le Rhum de la Réunion est un rhum agricole issu du jus de Canne. Après un essor au 19ème siècle avec la création de multiples distilleries, l’industrie du rhum a diminué et la Réunion ne compte que trois distilleries aujourd’hui. Les distilleries réunionnaises ont fortement progressé travaillant les fermentations, la distillation, le vieillissement et les assemblages.
Le rhum agricole Longueteau l’Ambré élevé sous-bois, est élaboré à partir du rhum blanc agricole Longueteau qui est stocké pendant 18 mois dans des fûts de chêne ayant autrefois contenu du cognac. Ses différentes saveurs lui permettent d'être à la fois le partenaire idéal des plus grands barmen pour la création de leurs cocktails et également de nos...
Don Papa Baroko est fabriqué sur l’île de Negros, Philippines. Il est distillé à partir de mélasse de canne à sucre qui provient de l’un des nombreux moulins de l’île. Don Papa Baroko est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Le Master Blender sélectionne ensuite les fûts les plus expressifs à la recherche des notes de vanille et de...
Le rhum Don Papa 7 ans a marqué l’histoire contemporaine de l’eau-de-vie de canne. Don Papa 7 ans est élaboré à partir de mélasse . Ce rhum des Philippines invite à la découverte de l'île de Negros surnommée Sugarlandia. Ce terroir réputé pour la culture de la canne à sucre, offre aux rhums Don Papa la matière première nécessaire pour élaborer ses cuvées...
La Cachaça COPA CABANA est un Rhum premium do Brasil artisanal, authentique et unique. Ce rhum est issu de canne à sucre de variété Maria Bonita sélectionnée pour sa qualité aromatique. Seul le cœur du distillat de jus de canne (garapa) est conservé. Cette Cachaça se prête à toutes les formes d'associations, en long drink (batida), avec du lait de coco,...
Diplomático Mantuano est l’une des dernières créations signées Diplomático. Ce nouveau ron, qui vieillit en ex-fûts de bourbon, rend un très bel hommage au légendaire Don Juancho. Sa dégustation est rythmée par des notes gourmandes de fruits secs, de vanille, de caramel et de cannelle. Mantuano se distingue aussi par son caractère délicatement boisé et...
Ce Rhum Agricole « Élevé Sous Bois » de l'Habitation Saint Etienne (HSE) est vieilli minimum 12 mois en foudre de chêne français, ce rhum doux et sucré ravira les amateurs de Ti Punch, de Cuba Libre et autres cocktails. Le Rhum Élevé Sous Bois offre un nez herbacé sur des notes de fruits secs. En bouche, ce rhum agricole possède des notes de vanille, de...
La Selection de Familia de Diplomatico est un Rhum d’assemblage imaginé par les deux maestros roneros Tito Cordero et Nelson Hernandez de Diplomatico. Cette nouvelle cuvée, destinée aux amateurs, signe une montée en gamme des rhums Diplomatico. Ce spiritueux est le fruit de l’assemblage de rhums de miel de canne principalement (90 %) et de mélasse. Les...
Le rhum blanc agricole Longueteau Le 50 est élaboré à partir de deux variétés de cannes à sucre, la canne "bleue" et la canne "rouge". Ces variétés ont été sélectionnées et sont reconnues pour leur puissance aromatique.Le rhum Longueteau Le 50 se caractérise par la finesse de ses arômes. Le 50 de Longueteau possède un nes très parfumé qui dévoile des...
Ce Rhum Blanc Agricole « Élevé Sous Bois » de l'Habitation Saint Etienne (HSE) est issu des parcelles Verger et Coulon de l’Habitation Saint Etienne, le jus 100% extrait de la « Canne d’Or » révèle une intensité aromatique et un gras surprenant. Réduit lentement et brassé régulièrement (2 ans de repos), HSE nous offre un blanc unique. Ce Rhum offre un nez...
Diplomático Reserva Exclusiva est un blend de réserves de rhums exclusifs, soigneusement sélectionnés par les Maestros Roneros de Diplomatico. Le mariage d’un corps unique et d’un excellent équilibre a fait de ce rhum plusieurs fois primé une référence pour les connaisseurs et les amateurs de spiritueux fins du monde entier. Diplomático Reserva Exclusiva...
La Réserve Spéciale très vieux rhum VSOP profite d'un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain qui donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée. Ce VSOP de HSE offre un nez riche de notes de fruits confits comme l'abricot, la pêche ou le melon, puis arrivent les notes d’amande grillée, de caramel au...
Diplomático MantuaLe Rhum Reserva 15 de Botran est vieilli selon la methode solera Ce rhum du Guatemala issu d'une réduction de jus de canne fraîche et passé dans quatre différents fûts : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Sa dégustation s’apparente à un magnifique voyage gustatif. Au nez ce sont des notes boisées qui s’élèvent suivies de la...
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