

Thuir
Créée en 1873 par les frères Pallade et Simon Violet, Byrrh est l'une des références des apéritifs français à base de vin.

Frères Violet
En Savoir +LES VINS DU DOMAINE
Thuir
Créée en 1873 par les frères Pallade et Simon Violet, Byrrh est l'une des références des apéritifs français à base de vin.
Frères Violet
En Savoir +LES VINS DU DOMAINE
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
Byrrh Grand Quinquina est la recette originale de Byrrh des frères Violet telle qu'elle était au 19ème siècle. De la "Belle époque" aux "Années Folles". Cet apéritif connait un succès sans précédent. Cette recette unique associe associe les meilleures écorces de quinquina avec d'autres plantes et épices du monde. Vieillis en petits fûts de chêne avec des vins généreux et d'élégantes mistelle, Byrrh grand quinquina offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruité et notes épicées.
Cocktail Byrrh Manhattan
- 5 cl de Byrrh
- 5 cl Bourbon
- 2 traits de Bitter
Agiter les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons. Verser dans un verre à cocktail et décorer d'un zeste d'orange.
Whisky BM N°2 - Black Mountain - 70 cl
Un Whisky aux couleurs du Sud-ouest
Maydie 2018 - Famille Laplace - 50 cl
Un vin de liqueur 100% Tannat
Armagnac Réserve - Château Pellehaut - 70 cl
Non filtré
Armagnac classic VS - Domaine du Tariquet - 70 cl
Un Armagnac en souplesse
Whisky BM N°1 - Black Mountain - 70 cl
Le Whisky du Sud-ouest
Muscat de Rivesaltes - Domaine Vaquer - 75 cl
Toute la douceur du Muscat d'Alexandrie
Floc blanc - Domaine de Joy - 75 cl
Apéritif ou vin de dessert
Floc de Gascogne Rouge - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
La fleur de la Gascogne
Muscat Vent d'Anges 2021 - Villa Exindrio - 75 cl
Subtilité et finesse
Adriano Porto Tawny Reserva - Ramos Pinto - 75 cl
Vif, généreux, fruité
M 2022 - Domaine de la Bohême - 75 cl
Le Melon de Bourgogne à la Bouju
Mâcon Péronne blanc 2023 - Maxime Crotet - 75 cl
Un Bourgogne sud enjoué et pimpant
Maury Grenat Aurélie 2022 - La Préceptorie de Centernach - 75 cl
Maury cuvée Aurélie
La dernière nouveauté de la collection
Floc de Gascogne blanc - Château Monluc - 75 cl
L'association de l'armagnac et du fruit
Bourgogne Chardonnay 2023 - Maxime Crotet - 75 cl
Le charme indémodable du Chardonnay bourguignon
Vermouth Olave Blanc - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth d'Espagne
Galateo 2023 - Coume Del Mas - 50 cl
Galateo de Coume Del Mas
Côte d’Or Clos Botaveau Monopole 2022 - Domaine Bonnardot - 75 cl
Un grand Chardonnay bourguigon pour mois de 30€
Muscat de Noël 2024 - Domaine Lafage - 75 cl
Blanc comme Neige
Ratafia Champenois Craft - Dumangin - 70 cl
Vieillissement de 9 ans en moyenne
CC 2022 - Domaine de la Bohême - 75 cl
Un blanc de belles tables au style original
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc Blanc de Chiroulet
Floc de Gascogne rouge - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc rouge de Chiroulet
Hautes Côtes de Beaune En Cheignot 2022 - Domaine Bonnardot - 75 cl
Des Hautes-Côte qui ont tout d'une grande
Un classique de la gamme Lillet
Banyuls Grand Cru 2017 - Parcé Frères - 75 cl
Un banyuls soyeux
Pinot Sainte Marie 2023 - Maxime Crotet - 75 cl
Le charme et la gaité du Pinot Noir
Adriano Porto White Reserva - Ramos Pinto - 75 cl
Un porto blanc d'exception
Maydie 2018 - Famille Laplace - 50 cl
Un vin de liqueur 100% Tannat
Vermouth Olave Rouge - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth Rojo d'Espagne
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
La fleur de la Gascogne
Elevé en foudres de chêne
Muscat de Rivesaltes 2023 - Mas Cristine - 75 cl
Le Muscat du Mas Cristine
Muscat de Rivesaltes 2023 - Cap de Fouste - 75 cl
Floral et subtil
Rivesaltes Grenat 2018 - Cap de Fouste - 75 cl
Croquant et aromatique
L'Idée Folle - Domaine Tariquet - 75 cl
Une création de Tariquet
Floc de Gascogne rouge - Château Monluc - 75 cl
L'association de l'armagnac et du fruit
Rosé Byo N°26 2023 - Domaine Uby - 75 cl
Le rosé de la gamme Uby BYO
Banyuls Grand Cru 2017 - Parcé Frères - 75 cl
Un banyuls soyeux
Eau de Vie de Poire William - Brana - 50 cl
Les Cristalines de Brana
Vin sauvage brut - Château Monluc - 75 cl
Le brut du Château Monluc
Le Secret de Rudolph 2020 - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl
Issu d'une macération carbonique
Castelmaure en Rouge 2022 - Cave de Castelmaure - 75 cl
Les Fondamentaux de Castelmaure
Pastis de Provence - Distillerie Desgravières - 70 cl
Complexe et subtil