CARACTERISTIQUES
- Couleur
- Ambré
- Gamme aromatique
- Boisé,
Epices douces,
Vanille,
Végétal sec
- Garde
- 10 ans et plus
- Accords
- Apéritif,
Digestif
- Type d'alcool
- Spiritueux
- Degré
- 43°
- Contenant
- Carafe
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 50 cl
- Concours
- Concours Général Agricole
- Médaille
- Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
EN SAVOIR PLUS
Véritable joyau de la distillerie, le Aged Barrel Spicy "T" séduit d’emblée par sa magnifique robe dorée aux reflets ambrés, témoignant de son précieux passage sous bois. Le nez, d’une complexité rare, s'ouvre sur les notes boisées et vanillées du chêne, rapidement rejointes par un bouquet d’épices chaudes (cannelle, cardamome) et la profondeur envoûtante d'un thé noir Grand Cru. En bouche, c’est une expérience texturée et d’une grande plénitude. L’attaque conserve la fraîcheur de la baie de genièvre, mais elle est immédiatement enveloppée par une matière riche, suave et patinée par le temps. Les épices douces se mêlent aux tanins soyeux du bois, tandis que les notes de thé apportent une structure et une longueur aromatique exceptionnelles, oscillant entre le boisé, l'épicé et des touches délicates de fruits secs. Un gin de méditation, d’une profondeur magistrale.
Ce gin vieilli en fût s’adresse à ceux qui aiment sortir des sentiers battus. Sa complexité aromatique et sa structure plairont autant aux amateurs de gin qu'aux amateurs de vieux rhums ou de whiskies de caractère. Le raffinement du Thé Grand Cru : L'intégration du thé noir dans cette recette apporte une dimension tannique et une profondeur inédite qui en fait un spiritueux d’exception, taillé pour la dégustation pure.
En dégustation pure (Digestif) : Servez-le simplement à température ambiante, ou avec un unique gros glaçon de glace pure dans un verre de type "tumbler" ou un verre à cognac pour apprécier l'évolution de ses arômes boisés et épicés. Le Tonic d'Automne : Pour les amateurs de cocktails, associez-le à un Ginger Ale premium ou un Tonic neutre très peu sucré, agrémenté d'un bâton de cannelle ou d'une étoile de badiane.
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Médaille
Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
