CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu, Carignan Blanc
- Appellation
- AOC Côtes du Roussillon
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Complexe
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Fruits à noyau
- Température de service
- 13°C
- Garde
- 5 ans
- Accords
- Cuisine exotique,
Fruits de Mer,
Poissons
- Région
- Roussillon
- Millésime
- 2022
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bourguignonne
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
EN SAVOIR PLUS
Le Coume de Marie blanc est un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et d’agrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. L’équilibre est excellent, une minéralité raffinée construite autour d’une matière bien mûre. On perçoit des touches de citron, poire et pèche blanche. La finale est d’une longue persistance aromatique subtilement toastée. Une dégustation a 13°c est recommandée pour des sushi, poissons grillés ou médaillon de veau. Jérôme Sommier, sommelier