CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Colombard
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Vif / Sec
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Fruits exotiques,
Fruits à chair jaune
- Température de service
- 8°C
- Garde
- 2 ans
- Accords
- Fromages,
Fruits de Mer
- Région
- Sud-Ouest
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2026
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 11°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Capsule à vis
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Salade d’avocat, pamplemousse et crevettes
EN SAVOIR PLUS
Célébrant le nouveau millésime primeur des vignerons de Plaimont, l'Édition Limitée Colombelle 2026 "Mix Me" se dévoile sous un habillage pop et moderne qui met à l'honneur l'univers de la mixologie. Arborant une robe jaune très claire et lumineuse, cette cuvée iconique des Côtes de Gascogne offre un nez exubérant et terriblement séduisant, dominé par le citron vert, le pamplemousse rose, la nectarine et des notes de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est vive et croquante, portée par une belle fraîcheur aromatique et une finale d'une grande vivacité.
Pourquoi choisir la Colombelle Édition Limitée 2026 ?
Véritable symbole de la fraîcheur gasconne, cette cuvée est le vin blanc primeur par excellence. Proposée dans un flacon collector inspiré des cocktails et des moments festifs, elle s'apprécie aussi bien pure en apéritif que comme base créative pour des cocktails fruités et rafraîchissants.
Colombelle MIX ME: 4 RECETTES A DECOUVRIR
Des noms anglophones qui reprennent les codes cocktails, des rimes branchées. Chaque création propose une expérience unique inspirée de célèbres cocktails.
- COLOMBELLE BASIL CHILL : ELEGANT Le clin d'œil au Gin Basil Smash : Le mot "Chill" renvoie à la fraîcheur de ce cocktail aux notes de basilic et de citron et propose une finale transparaissant la douceur de la fleur de sureau.
- COLOMBELLE PEPPER FEVER : AUDACIEUX Réinterprétation du Moscow Mule façon Colombelle, avec une touche poivrée, le concombre embrasse l’aromatique de Colombelle. Réhaussée avec un peu de sucre, c’est l’équilibre parfait.
- COLOMBELLE CRISPY RASPBERRY : GOURMAND On retrouve ici l'esprit du mojito framboise avec une menthe qui enveloppante qui est contrebalancée par une note fruitée et gourmande de pêche.
- COLOMBELLE NICE ICE : DECOMPLEXE Plus connue sous le nom de Piscine, la glace va embrasser l’aromatique fraiche et exubérante de Colombelle, une approche de consommation plus pure et décomplexée.
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Critères environnementaux
HVE
