Guide et Revue Médaille

Vitória de Santo Antão, Pernambouco - Brésil

Fondée en 1938 par les familles Cândido Carneiro et Montes dans l'État de Pernambouc, au nord-est du Brésil, la distillerie Pitú est implantée à Vitória de Santo Antão. Nichée au cœur d'un bassin cannamelotier historique, la maison tire son nom d'un grand crevette d'eau douce (Pitú) qui abondait autrefois dans la rivière voisine. Cet emblème crustacé, fièrement apposé sur l'étiquette, est devenu un véritable symbole national. En près d'un siècle d'existence, Pitú a su transformer une production locale et artisanale en un géant mondial, devenant la référence incontournable de la cachaça brésilienne et le premier exportateur de cet alcool de canne vers l'Europe.

Severino Ferrer de Moraes et Joel Cândido Carneiro - Cachaça Branca Aguardiente - Pitú - 70 cl

Severino Ferrer de Moraes et Joel Cândido Carneiro

En Savoir +

Cachaça Branca Aguardiente - Pitú - 70 cl

Spiritueux

Premium Cachaça do Brasil

Distillerie Pitú
21,90 €
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Canne à sucre
Couleur
Blanc
Gamme aromatique
Agrumes, Fleurs blanches, Végétal vert
Température de service
6°C
Garde
5 ans
Accords
Apéritif, Cocktail, Digestif
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
38°
Contenant
Bouteille
Bouchon
Bouchon
Volume
70 cl
Guide et revue
Wine Enthusiast
Concours
New-York World Wine and Spirits Competition
Médaille
New-York World Wine and Spirits Competition - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

Issue de la fermentation et de la distillation directe du jus de canne à sucre fraîchement pressé, la Cachaça Blanche Pitú 38% offre une fraîcheur cristalline et un nez immédiatement séduisant. Au premier nez, elle dévoile des notes vives de canne fraîche, de zeste de citron vert et de légères nuances végétales et florales. En bouche, l'attaque est franche, souple et parfaitement équilibrée, mariant la gourmandise naturelle de la canne à une pointe poivrée désaltérante. Sa finale pure, nette et légèrement fruitée en fait l’ingrédient incontournable et authentique pour composer la véritable Caïpirinha brésilienne ainsi que de nombreux cocktails tropicaux.

Véritable référence mondiale et symbole de la mixologie brésilienne, la Cachaça Blanche Pitú à 38% garantit l'équilibre parfait entre puissance aromatique et fraîcheur en cocktail. Son profil végétal et fruité restitue toute la saveur de la canne fraîche sans lourdeur, assurant des Caïpirinhas authentiques, équilibrées et rafraîchissantes.

Idées Cocktails & Dégustatione :

- Caïpirinha Traditionnelle : 5 cl de Cachaça Pitú Blanche, 1/2 citron vert coupé en dés, 2 cuillères à café de sucre de canne, glace pilée.

  • - Pitú Batida de Coco : Cachaça Pitú, lait de coco, lait concentré sucré et glace mixée.

  • - Service pur : À déguster très frais ou sur un trait de glace pour les amateurs de rums agricoles blancs légers.

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