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Château du Hureau

AOC Saumur Champigny, AOC Saumur

Philippe Vatan

49 400 SAUMUR, LOIRE - FRANCE

Ancré depuis plusieurs générations sur les coteaux escarpés qui surplombent la Loire, le Château du Hureau constitue l'une des références historiques et qualitatives majeures de l'appellation Saumur-Champigny. Dirigé avec passion par la famille Vatan, le domaine s'étend sur environ 20 hectares de vignes réparties sur une vingtaine de parcelles distinctes. Nichées dans des caves troglodytiques creusées dans la roche calcaire dès le XIIe siècle, les installations de vinification et d'élevage offrent des conditions naturelles idéales de température et d'hygrométrie pour façonner des vins d'une pureté exceptionnelle. 


La signature du domaine repose sur l'expression absolue du tuffeau, cette roche calcaire du Crétacé qui caractérise les plus grands terroirs du Saumurois. Certifié en Agriculture Biologique (AB), le Château du Hureau privilégie le travail des sols, des rendements maîtrisés et des vendanges manuelles pour isoler chaque terroir (Tuffe, Fours à Chaux, Les Févettes, Lisagathe). Que ce soit à travers la finesse épicée et veloutée du Cabernet Franc ou la fraîcheur minérale et ciselée du Chenin Blanc (cuvée Argile), le domaine élabore des cuvées de haute précision, taillées pour la gastronomie et la garde.

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