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    Domaine le Sid

    AOC Cahors
    Mathieu Cosse

    Domaine le Sid
    46 220 Prayssac, Lot - France
    Le domaine le Sid est dirigé par Mathieu Cosse, oenologue de formation, qui est devenu un des vignerons phares de Cahors. Le domaine est situé sur les hauteurs de Cahors sur un terroir sidérolitique qui est à l'origine du nom du domaine. Ce Terroir donne des vins de Cahors minérals, riches et élégants. Les vignes sont cultivées en biodynamie.
    • Un cahors issu de vignes en Biodynamie

      11,50 € à partir de 6 bouteilles

      12,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
      - +

      Les raisins qui entrent dans la composition du petit Sid sont issus de vignes agées de plus de 30 ans cultivées en biodynamie. La vinification reste traditionnelle et se déroule en cuve. Ce vin du domaine le Sid n'est pas filtré avant la mise en bouteille pour préserver intact la matière.Le petit Sid présente une nez de groseille et de violette. La bouche...

    • Le meilleur de Mathieu Cosse

      22,00 € à partir de 6 bouteilles

      23,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
      - +

      La cuvée le Sid est vinifiée de manière traditionnelle avec une vendange égrappée mais non foulée. La cuvaison est longue en cuve en béton thermorégulée. La fermentation se déroule avec des levures indigènes au vignoble. L'élevage a lieu en barriques de chêne neuves, d'un vin et de deux vins pendant 17 mois. Ce vin du domaine le Sid est non collé et non...

    • La finesse du Malbec

      9,00 € à partir de 6 bouteilles

      9,50 € Expédition entre 2 et 5 jours
      Expédition entre 2 et 5 jours
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      Les raisins qui entrent dans la composition de la cuvée Solis sont issus de vigne de plus de 30 ans cultivées en biodynamie. La vinification traditionnelle se déroule en cuve. Ce vin du domaine le sid n'est pas filtré avant la mise en bouteille pour préserver intact la matière. La cuvée Solis du domaine le Sid offre une robe intense, le vin est non filtré...

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