84 230 Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse - France
Ancrée dans la Vallée du Rhône à Châteauneuf-du-Pape, la Maison Brotte tire le caractère de ses vins de la maîtrise d'un terroir complexe. Ce dernier est marqué par un climat difficile, alternant chaleur et sécheresse, et des sols variés, allant des galets roulés aux calcaires éclatés et aux sables. La typicité est également façonnée par les exigences de l'AOC Châteauneuf-du-Pape, telles que les vendanges manuelles, le tri rigoureux à la vigne et en cave, et des rendements faibles. La Maison Brotte accorde une grande importance au cépage Grenache, recherchant sa noblesse, la franchise de son fruit et son caractère soyeux. Pour le révéler au mieux, elle utilise des pratiques comme le bâtonnage des lies pour les rouges afin d'apporter de la rondeur, et un élevage privilégiant les foudres centenaires et les cuves béton. L'entreprise montre aussi un savoir-faire particulier pour les vins blancs de la Vallée du Rhône, mettant en avant le fruit et la fraîcheur par des vendanges matinales et l'absence de fermentation malolactique. Les vins produits sont reconnus pour leur style constant d'année en année, offrant généralement un fruit et une texture ample, avec des caractéristiques classiques du Rhône Sud.
